Description
Délicieuses Brownies au Chocolat avec Glaçage
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir (70% de cacao)
- 150 g de beurre
- 250 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Pour le glaçage: 100 g de chocolat noir
- 50 g de beurre
- 100 g de sucre glace
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule carré de 20 cm.
- Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble. Remuez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Retirez du feu et incorporez le sucre. Mélangez bien.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine, le cacao en poudre et le sel. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Pendant que les brownies cuisent, préparez le glaçage. Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble. Ajoutez le sucre glace et mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Une fois les brownies cuits, laissez-les refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
- Étalez le glaçage sur les brownies refroidis et laissez reposer pendant environ 30 minutes avant de couper en carrés.
Notes
- Pour une touche de noix, ajoutez 100 g de noix hachées à la pâte avant la cuisson.
- Remplacez le chocolat noir par du chocolat au lait pour un goût plus doux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg