Description
Gâteau Nuage à la Noix de Coco : une recette irrésistible !
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- 100 g de noix de coco râpée
- 4 œufs
- 150 g de beurre fondu
- 200 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau de 23 cm.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure chimique, le sel et la noix de coco râpée. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Versez le lait progressivement tout en continuant de mélanger.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.
Notes
- Pour une touche supplémentaire, ajoutez des zestes de citron ou d’orange à la pâte pour une saveur fruitée.
- Servez le gâteau avec une crème chantilly ou une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg