Description
Découvrez cette recette rafraîchissante de Lassi à la rose, une boisson délicieuse et parfumée.
Ingredients
Scale
- 500 ml de yaourt nature
- 200 ml d’eau froide
- 4 cuillères à soupe de sucre (ajuster au goût)
- 2 cuillères à soupe d’eau de rose
- Une pincée de sel
- Glaçons (facultatif)
- Pétales de rose frais pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Dans un mixeur, combinez le yaourt nature, l’eau froide, le sucre, l’eau de rose et une pincée de sel.
- Mélangez le tout à haute vitesse jusqu’à obtenir une consistance lisse et mousseuse, environ 1 à 2 minutes.
- Goûtez le lassi et ajustez la douceur si nécessaire en ajoutant plus de sucre.
- Si désiré, ajoutez des glaçons dans le mixeur et mélangez à nouveau jusqu’à ce que la glace soit écrasée et que le lassi soit frais.
- Versez le lassi dans des verres et garnissez de pétales de rose frais si vous le souhaitez.
- Servez immédiatement et savourez !
Notes
- Pour une version plus fruitée, ajoutez une poignée de fraises fraîches ou de mangue avant de mixer.
- Substituez le sucre par du miel ou du sirop d’érable pour une option de sucrage différente.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Boisson
- Method: Mixage
- Cuisine: Indienne
Nutrition
- Serving Size: 1 verre
- Calories: 120
- Sugar: 10 g
- Sodium: 0 g
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg