Description
Découvrez cette recette irrésistible de Mini Croque Monsieur, un délice croustillant et savoureux.
Ingredients
Scale
- 8 tranches de pain de mie
- 100 g de jambon de Paris
- 100 g de fromage emmental, râpé
- 50 g de beurre, ramolli
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 1 œuf
- 100 ml de lait
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Étalez une fine couche de moutarde de Dijon sur un côté de chaque tranche de pain.
- Sur quatre tranches de pain, disposez le jambon de Paris et saupoudrez de fromage emmental râpé.
- Recouvrez avec les tranches de pain restantes, côté moutarde vers le bas, pour former des sandwiches.
- Dans un bol, battez l’œuf et le lait jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajoutez une pincée de sel et de poivre.
- Plongez rapidement chaque sandwich dans le mélange d’œuf, en veillant à ce que les deux côtés soient enrobés mais pas détrempés.
- Dans une grande poêle, faites fondre la moitié du beurre ramolli à feu moyen. Ajoutez les sandwiches et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, environ 2-3 minutes de chaque côté.
- Transférez les sandwiches sur une plaque de cuisson et saupoudrez le reste de fromage râpé sur le dessus. Faites cuire au four préchauffé pendant 5-7 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
- Retirez du four, saupoudrez d’herbes de Provence et coupez chaque sandwich en quartiers pour servir.
Notes
- Pour une option végétarienne, remplacez le jambon par des champignons sautés ou des épinards.
- Ajoutez une tranche de tomate ou une couche de pesto pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four et à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 70 mg