Description
Découvrez cette recette irrésistible de pâtes au poulet crémeuses, parfaite pour un repas réconfortant.
Ingredients
Scale
- 300 g de pâtes (penne ou fusilli)
- 400 g de blanc de poulet, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 100 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Persil frais, haché pour la garniture
Instructions
- Dans une grande casserole, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les dés de poulet dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits, environ 5 à 7 minutes.
- Incorporez la crème fraîche et le paprika, puis mélangez bien. Laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes pour épaissir la sauce.
- Ajoutez les pâtes cuites à la poêle et mélangez pour bien enrober les pâtes de sauce. Ajoutez le parmesan et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez chaud, garni de persil frais haché et d’un peu de parmesan supplémentaire si désiré.
Notes
- Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt nature.
- Ajoutez des légumes comme des épinards ou des champignons pour plus de saveur et de nutrition.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg