Description
Un délicieux porridge de nuit aux fruits et noix, parfait pour un petit déjeuner nutritif et facile à préparer.
Ingredients
Scale
- 250 g de flocons d’avoine
- 500 ml de lait (ou lait d’amande pour une version sans lactose)
- 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- 200 g de fruits frais (bananes, fraises, ou fruits de saison)
- 50 g de noix ou graines (noix de pécan, amandes, ou graines de chia)
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, le lait, le miel (ou sirop d’érable), la vanille et le sel. Remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Couvrir le bol avec un film plastique ou un couvercle et laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit (au moins 6 heures).
- Le matin, sortir le bol du réfrigérateur et remuer le mélange. Si le porridge est trop épais, ajouter un peu de lait pour obtenir la consistance désirée.
- Ajouter les fruits frais coupés et les noix ou graines sur le dessus. Mélanger délicatement ou servir en couches.
- Déguster le porridge froid ou à température ambiante.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, ajouter une cuillère à soupe de cacao en poudre dans le mélange avant de le réfrigérer.
- Pour une version végétalienne, remplacer le miel par du sirop d’agave et utiliser du lait de coco.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Petit déjeuner
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg