Description
Une recette délicieuse de poulet crémeux au chorizo, parfaite pour un dîner savoureux.
Ingredients
Scale
- 500 g de blanc de poulet, coupé en dés
- 150 g de chorizo, coupé en rondelles
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre au goût
- 100 g de parmesan râpé
- 200 g de pâtes (type penne ou fusilli)
Instructions
- Dans une grande casserole, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez l’ail haché et le chorizo. Faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le chorizo soit doré.
- Incorporez les dés de poulet dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de tous les côtés.
- Ajoutez la crème fraîche, le paprika, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 5 minutes pour épaissir la sauce.
- Incorporez les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce au poulet et chorizo. Mélangez bien pour enrober les pâtes.
- Servez chaud, garni de parmesan râpé.
Notes
- Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt nature.
- Ajoutez des légumes comme des épinards ou des poivrons pour plus de couleurs et de nutriments.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Espagnole
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg