Description
Pudding Protéiné au Chocolat : un délice nutritif !
Ingredients
Scale
- 250 ml de lait (ou lait d’amande pour une version sans lactose)
- 30 g de poudre de cacao non sucrée
- 30 g de protéines en poudre (saveur chocolat ou vanille)
- 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- 20 g de chocolat noir (facultatif, pour la garniture)
Instructions
- Dans un saladier, mélangez le lait, la poudre de cacao, la poudre de protéines, le miel et l’extrait de vanille. Utilisez un fouet pour bien incorporer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs et mélangez à nouveau.
- Répartissez le mélange dans des ramequins ou des petits bols.
- Couvrez les ramequins avec du film plastique et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que le pudding prenne.
- Avant de servir, vous pouvez faire fondre le chocolat noir et le verser sur le dessus pour une touche gourmande.
Notes
- Pour une version plus crémeuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de yaourt grec dans le mélange.
- Pour une touche fruitée, incorporez des morceaux de banane ou des framboises dans le pudding avant de le réfrigérer.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 10 mg