Description
Découvrez une recette irrésistible de la salade Cobb, un mélange savoureux de légumes frais et de protéines.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de mélanges de salades
- 1 tasse de poitrine de poulet cuite, coupée en dés
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1 avocat, coupé en dés
- 1/2 tasse de fromage Roquefort émietté
- 1/4 tasse de bacon cuit, émietté
- 2 œufs durs, hachés
- 1/4 tasse d’oignon rouge, finement tranché
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un grand bol, combinez les mélanges de salades, le poulet en dés, les tomates cerises, l’avocat, le fromage Roquefort, le bacon émietté, les œufs durs hachés et l’oignon rouge. Mélangez délicatement pour ne pas écraser l’avocat.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients uniformément.
- Servez immédiatement ou réfrigérez pendant 15 à 30 minutes pour un goût rafraîchissant.
Notes
- Pour rehausser la saveur, envisagez d’ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du persil.
- Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par des pois chiches et utilisez un fromage alternatif à base de plantes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 200mg