Description
Une salade rafraîchissante de concombre et de fraises, parfaite pour l’été.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de fraises fraîches, équeutées et tranchées
- 1 grand concombre, tranché finement
- 1/4 tasse d’oignon rouge, tranché finement
- 1/4 tasse de feuilles de menthe fraîches, hachées
- 1/4 tasse de fromage feta, émietté
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger les fraises tranchées, le concombre, l’oignon rouge et les feuilles de menthe hachées.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour combiner.
- Garnir la salade de fromage feta émietté.
- Servir immédiatement ou réfrigérer pendant 15 à 30 minutes pour rehausser les saveurs.
Notes
- Pour un croquant supplémentaire, envisagez d’ajouter une poignée de noix ou d’amandes grillées.
- Substituez le fromage feta par du fromage de chèvre pour une texture plus crémeuse et un profil de saveur différent.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 5mg