Description
Une délicieuse salade de fraises et d’épinards, parfaite pour les journées ensoleillées.
Ingredients
Scale
- 300 g d’épinards frais, lavés et égouttés
- 250 g de fraises, équeutées et tranchées
- 100 g de fromage de chèvre, émietté
- 50 g de noix de pécan, légèrement grillées
- 2 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un grand saladier, combinez les épinards frais et les fraises tranchées.
- Ajoutez le fromage de chèvre émietté et les noix de pécan grillées au mélange.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble le miel, le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre jusqu’à ce que la vinaigrette soit bien émulsionnée.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
Notes
- Pour une touche supplémentaire, ajoutez des tranches d’avocat pour une texture crémeuse.
- Vous pouvez également remplacer le fromage de chèvre par de la feta pour un goût différent.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 8 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg