Description
Une délicieuse salade de fraises et d’épinards qui réveille vos papilles avec des saveurs fraîches et sucrées.
Ingredients
Scale
- 300 g d’épinards frais, lavés et essorés
- 250 g de fraises, équeutées et tranchées
- 100 g de fromage de chèvre, émietté
- 50 g de noix de pécan, légèrement grillées
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de miel
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un grand saladier, combinez les épinards frais et les fraises tranchées.
- Ajoutez le fromage de chèvre émietté et les noix de pécan grillées.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le miel, le sel et le poivre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
Notes
- Cette salade se marie parfaitement avec des viandes grillées ou peut être servie en plat principal léger.
- Pour une meilleure saveur, laissez mariner la vinaigrette pendant 15 minutes avant de l’ajouter à la salade.
- Pour une touche sucrée, ajoutez des morceaux d’avocat ou remplacez les noix de pécan par des amandes effilées.
- Pour une version végétalienne, omettez le fromage de chèvre et ajoutez des graines de tournesol pour le croquant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 6 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg