Description
Découvrez cette recette délicieuse de Tacos de Ranch à la Crème, parfaite pour un repas convivial.
Ingredients
Scale
- 250 g de viande hachée (bœuf ou poulet)
- 1 sachet de mélange d’épices pour tacos (environ 30 g)
- 100 g de fromage à la crème
- 50 g de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de sauce ranch (ou à défaut, de mayonnaise)
- 8 petites tortillas de maïs ou de blé
- 100 g de fromage râpé (cheddar ou emmental)
- 1 tomate, coupée en dés
- 1 avocat, coupé en dés
- 1 petit oignon rouge, finement haché
- 1 poignée de coriandre fraîche, hachée
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une poêle, faites cuire la viande hachée à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ajoutez le mélange d’épices pour tacos et un peu d’eau (environ 50 ml) pour bien enrober la viande. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, la crème fraîche et la sauce ranch jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Réchauffez les tortillas dans une poêle ou au micro-ondes pendant quelques secondes pour les assouplir.
- Étalez une cuillère à soupe du mélange de fromage sur chaque tortilla.
- Ajoutez une portion de viande hachée sur le mélange de fromage, puis garnissez avec des dés de tomate, d’avocat, d’oignon rouge et de coriandre.
- Roulez les tortillas pour former des wraps et servez immédiatement.
Notes
- Pour une version végétarienne, remplacez la viande hachée par des lentilles ou des haricots noirs.
- Ajoutez des jalapeños pour un peu de piquant ou des olives noires pour une touche méditerranéenne.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg