Name: Casserole de nouilles au poulet facile et savoureuse
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 250 g Nouilles larges (À cuire al dente); 1 boîte Soupe de poulet crème (Peut être remplacée par de la soupe maison); 250 ml Lait entier (Utilisez de la crème pour plus de richesse); 200 g Fromage cheddar fort râpé (Possible d'échanger avec de la mozzarella); 1 cuil. à café Poivre noir moulu (Ajustez selon votre goût); 1 cuil. à café Sel casher (Ajustez selon vos préférences); 300 g Poulet cuit et râpé (Un poulet rôti est recommandé); 1 unité Petit oignon jaune (finement haché); 100 g Céleri (finement haché) (Peut être omis si désiré); 200 g Petits pois et carottes surgelés (décongelés) (Peut être remplacé par d'autres légumes); 100 g Biscuits au beurre concassés (type Ritz) (Pour le croustillant); 50 g Beurre non salé (fondu) (Peut aussi être remplacé); 2 cuil. à soupe Persil haché (pour servir) (Garniture optionnelle)

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Récemment, j’ai découvert un plat qui m’a transporté dans ma cuisine d’enfance : la casserole de nouilles au poulet. Ce repas réconfortant évoque des souvenirs chaleureux, grâce à ses nouilles larges et moelleuses mélangées avec du poulet tendre et une sauce crémeuse qui apaise l’âme. Non seulement cette casserole se prépare rapidement, parfaite pour les soirs de semaine chargés, mais elle est également un vrai succès auprès de toute la famille. Avec sa couche de galettes beurrées dorées sur le dessus, chaque bouchée est un vrai délice. Êtes-vous prêt à redécouvrir ce classique intemporel et à faire le plein de chaleur et de convivialité dans votre assiette ?

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Pourquoi aimer cette casserole de nouilles ?

Simplicité : La préparation de cette casserole de nouilles au poulet est incroyablement directe, rendant le processus accessible même aux cuisiniers novices.

Saveur Riche : La combinaison de poulet tendre, de nouilles crémeuses et de garniture croustillante crée un goût réconfortant qui évoque des souvenirs d’enfance.

Gagnante avec la Famille : Que vous ayez des enfants ou des amis à dîner, ce plat ravira toutes les papilles et saura plaire aux amateurs de gastronomie.

Variabilité : Vous pouvez facilement personnaliser cette recette en substituant le poulet par de la dinde ou en ajoutant vos légumes préférés, comme des épinards frais ou du maïs.

Gagnez du Temps : Prête en moins d’une heure, cette casserole est la solution idéale pour les soirs de semaine chargés où vous souhaitez un repas fait maison sans tracas.

Ingrédients de la casserole de nouilles au poulet

• Cette casserole de nouilles au poulet est rapide à préparer avec des ingrédients simples qui rendent hommage à la cuisine familiale.

Nouilles larges – Constituent la base de la casserole, offrant une texture moelleuse. N’oubliez pas de les cuire al dente avant de les mélanger.
Soupe de poulet crème – Apporte une onctuosité et une saveur délicieuse. Vous pouvez remplacer par une soupe maison ou par de la soupe de champignons pour une variante savoureuse.
Lait entier – Ajoute de la richesse au plat. Pour une texture encore plus crémeuse, utilisez de la crème ou un lait non-dairy si nécessaire.
Fromage cheddar fort râpé – Donne du goût et une texture filante. Vous pouvez échanger avec de la mozzarella ou une alternative sans produits laitiers.
Poivre noir moulu – Pour l’assaisonnement. Ajustez selon votre goût.
Sel casher – Rehausse toutes les saveurs. Modifiez selon vos préférences diététiques.
Poulet cuit et râpé – Représente la principale source de protéines. Un poulet rôti est recommandé pour gagner du temps, ou utilisez des restes de poulet ou de dinde.
Petit oignon jaune (finement haché) – Ajoute douceur et profondeur de saveur. Remplacez par des échalotes pour une saveur similaire.
Céleri (finement haché) – Apporte du croquant et de la saveur. Peut être omis si vous le préférez.
Petits pois et carottes surgelés (décongelés) – Ajoutent de la couleur et des nutriments. Des légumes frais ou d’autres légumes congelés peuvent également servir de substitut.
Biscuits au beurre concassés (type Ritz) – Constituent le croustillant du dessus. Vous pouvez les remplacer par de la chapelure ou des crackers sans gluten.
Beurre non salé (fondu) – Aide à lier le topping de crackers. Peut aussi être remplacé par de l’huile d’olive ou de la margarine fondue.
Persil haché (pour servir) – Ajoute fraîcheur et couleur. C’est une garniture optionnelle.

Instructions étape par étape pour la casserole de nouilles au poulet

Step 1 : Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Cela garantit que la casserole de nouilles au poulet cuira de manière uniforme et atteindra la température idéale tout en développant une délicieuse croûte dorée sur le dessus. Pendant ce temps, préparez les ingrédients sur votre plan de travail pour rendre le processus plus fluide.

Step 2 : Cuisson des nouilles
Dans une grande casserole, faites bouillir de l’eau salée et ajoutez les nouilles larges. Faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente, généralement environ 8 à 10 minutes. Une fois cuites, égouttez-les soigneusement et laissez-les de côté pour qu’elles refroidissent légèrement avant de les incorporer à la casserole.

Step 3 : Préparation de la garniture
Dans un grand bol, mélangez la soupe de poulet, le lait entier, le fromage cheddar, le poivre noir, le sel, le poulet râpé, l’oignon haché, le céleri et les petits pois et carottes décongelés. Remuez bien tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient homogènes et crémeux, assurant que chaque bouchée de votre casserole de nouilles au poulet soit riche en saveurs.

Step 4 : Incorporation des nouilles
Ajoutez délicatement les nouilles cuites dans ce mélange crémeux. Remuez avec précaution pour bien les enrober, évitant de casser les nouilles. Cette étape est cruciale pour amalgamer le tout afin que votre casserole soit bien riche et savoureuse. Une fois que tout est bien mélangé, vous êtes prêt à passer à la cuisson.

Step 5 : Transfert dans le plat de cuisson
Prenez un plat de cuisson que vous aurez préalablement beurré pour éviter que la casserole ne colle. Versez le mélange de nouilles et de poulet dans le plat, en lissant le dessus avec une spatule pour uniformiser la surface. Cela permet une cuisson uniforme et garantit que chaque portion sera délicieuse.

Step 6 : Cuisson au four
Enfournez le plat et laissez cuire pendant 30 à 35 minutes. Surveillez la cuisson : la casserole doit être bien chaude et commencer à bouillonner sur les bords, indiquant qu’elle est prête à sortir. Cette étape rendra votre casserole de nouilles au poulet savoureuse et réconfortante, parfaite pour un repas familial.

Step 7 : Préparation du topping
Pendant les dernières minutes de cuisson, mélangez les biscuits au beurre concassés avec le beurre fondu dans un bol séparé. Cela permet de créer une garniture croustillante qui apportera une texture incroyable à votre casserole. Gardez ce mélange prêt à être ajouté juste avant que la casserole ne soit entièrement cuite.

Step 8 : Finition avec le topping
Lorsque la casserole de nouilles au poulet est bien chaude, sortez-la du four et saupoudrez uniformément le mélange de biscuits sur le dessus. Remettez-la au four pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le topping soit doré et croustillant. Cette étape finale apporte une touche parfaite de croquant à votre plat réconfortant.

Step 9 : Garniture et service
Une fois dorée, sortez la casserole du four et laissez-la reposer quelques minutes. Avant de servir, parsemez de persil haché pour une touche de couleur et de fraîcheur. Vous êtes maintenant prêt à déguster votre casserole de nouilles au poulet, un plat fait maison qui ravira tous les membres de votre famille.

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Préparation en avance pour votre casserole de nouilles au poulet

La casserole de nouilles au poulet se prête parfaitement à une préparation en avance, ce qui en fait un atout pour les soirées chargées. Vous pouvez assembler la casserole et la conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant de la cuire. Pour garantir la qualité du plat, évitez d’ajouter le topping à base de crackers tant que vous ne mettez pas la casserole au four, afin de préserver le croquant. Lorsque vous êtes prêt à déguster, il vous suffit de préchauffer votre four à 175°C (350°F), d’y enfourner votre casserole pendant environ 30 à 35 minutes, puis d’ajouter le mélange de biscuits au beurre et de continuer la cuisson jusqu’à obtenir un dessus doré et croustillant. Vous obtiendrez ainsi un repas tout aussi réconfortant et savoureux, sans le stress de la préparation de dernière minute!

Conseils pour la meilleure casserole de nouilles au poulet

Choix des nouilles : Optez pour des nouilles larges et assurez-vous de les cuire al dente pour éviter qu’elles ne deviennent trop molles pendant la cuisson de la casserole de nouilles au poulet.
Équilibre des saveurs : Goûtez et ajustez le sel et le poivre avant de transférer le mélange au plat de cuisson. Cela garantit que les saveurs se mélangent parfaitement.
Crème ou lait : Si vous recherchez une texture plus riche, remplacez le lait entier par de la crème, mais gardez à l’esprit que cela ajoutera aussi des calories.
Ajouter des légumes : Pour une version plus nutritive, n’hésitez pas à inclure des légumes supplémentaires, comme des épinards frais ou des brocolis, dans la casserole.
Astuce de préparation : Pour gagner du temps, préparez tous vos ingrédients à l’avance et conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de les mélanger. Cela facilitera votre préparation.

Que servir avec la casserole de nouilles au poulet ?

Cette casserole réconfortante mérite d’être accompagnée de délicieux plats qui équilibrent sesSaveurs crémeuses et riches.

Salade fraîche : Un mélange vibrant de légumes croquants et d’une vinaigrette légère complétera la richesse de la casserole.
Légumes vapeur : Choisissez des légumes de saison comme des brocolis ou des haricots verts pour une touche colorée et nutritive.
Pain à l’ail : La croûte croustillante de ce pain savoureux s’accorde parfaitement avec la texture crémeuse de la casserole de nouilles au poulet, créant un contraste délicieux.
Vin blanc léger : Un Sauvignon Blanc frais apportera une belle acidité pour équilibrer l’onctuosité de votre plat, en rendant chaque bouchée plus agréable.
Dessert aux fruits : Terminez sur une note douce avec une tarte aux fruits de saison, offrant un contraste rafraîchissant après un plat riche et savoureux.
Compote de pommes : Une touche de douceur fruitée peut ajouter une belle harmonie avec les saveurs salées de votre casserole.

Variations de la casserole de nouilles au poulet

Personnalisez votre casserole de nouilles au poulet pour l’adapter à vos envies gustatives et préférences alimentaires. N’hésitez pas à explorer ces options savoureuses !

Sans produits laitiers : Utilisez du lait d’amande et un fromage vegan pour une version délicieuse qui respecte vos choix alimentaires.
Ajout de légumes : Remplacez le céleri par des brocolis ou des épinards frais pour une touche de fraîcheur et de couleur.
Variante épicée : Incorporez des jalapeños ou un peu de sauce piquante pour rehausser le goût et ajouter un peu de chaleur à votre plat.
Remplacer le poulet : Optez pour de la dinde cuite pour un repas idéal avec des restes ou essayez du tofu pour une alternative végétarienne.
Nouilles différentes : Explorez d’autres types de pâtes comme les nouilles de blé entier ou sans gluten pour une texture unique. Ces variations apportent une nouvelle dimension au plat.
Garniture allégée : Remplacez les biscuits au beurre par de la chapelure de pain complet pour un croustillant plus léger mais tout aussi savoureux.
Sauce maison : Préparez une sauce béchamel maison en remplaçant la soupe de poulet pour un goût encore plus riche et satisfaisant. La texture et le goût en seront considérablement améliorés.
Texture croquante : Ajoutez des noix hachées ou des graines sur le dessus avant de cuire pour un effet croquant bien agréable. Cela ajoutera également une touche nutritive à votre plat.

N’hésitez pas à combiner ces suggestions pour créer votre casserole de nouilles au poulet parfaite. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas convivial en famille, chaque adaptation apportera une nouvelle saveur à ce classique réconfortant.

Comment conserver et congeler la casserole de nouilles au poulet

Réfrigérateur : Conservez la casserole de nouilles au poulet au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour une durée allant jusqu’à 3 jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.

Congélateur : La casserole peut être congelée (sans le topping) jusqu’à 3 mois. Emballez-la soigneusement dans du film plastique et du papier aluminium pour éviter les brûlures de congélation.

Décongélation : Pour préparer la casserole de nouilles au poulet, laissez-la décongeler au réfrigérateur toute la nuit avant de la cuire. Ajoutez le topping juste avant la cuisson pour garantir son croustillant.

Réchauffage : Lorsque vous réchauffez, ajoutez un peu de lait ou de bouillon pour garder le mélange crémeux et évitez qu’il ne se dessèche.

Casserole de nouilles au poulet Recipe FAQs

Quels types de nouilles devrais-je utiliser pour une casserole de nouilles au poulet ?
Optez pour des nouilles larges, car elles apportent une texture moelleuse parfaite pour ce plat réconfortant. Il est essentiel de les cuire al dente, généralement pendant 8 à 10 minutes, pour éviter qu’elles ne deviennent trop molles lors de la cuisson au four.

Comment puis-je conserver ma casserole de nouilles au poulet ?
Pour conserver la casserole au réfrigérateur, placez-la dans un contenant hermétique où elle peut rester fraîche jusqu’à 3 jours. Pour réchauffer, utilisez le four ou le micro-ondes jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude et, si nécessaire, ajoutez un peu de lait ou de bouillon pour préserver l’humidité.

Puis-je congeler la casserole de nouilles au poulet ?
Absolument ! Vous pouvez congeler la casserole jusqu’à 3 mois, mais je recommande de le faire sans la garniture croustillante. Emballez-la soigneusement dans du film plastique et du papier aluminium pour éviter les brûlures de congélation. Lorsque vous êtes prêt à cuire, laissez-la décongeler au réfrigérateur toute la nuit, puis ajoutez le topping juste avant de mettre au four.

Comment éviter que ma casserole de nouilles au poulet ne soit trop sèche lors du réchauffage ?
Lors du réchauffage, ajoutez un peu de lait, de crème ou de bouillon dans le plat pour garder le mélange crémeux et éviter qu’il ne se dessèche. Cela apportera également une texture riche et savoureuse à votre plat.

Quels substituts ai-je pour la soupe de poulet crémeuse ?
Si vous n’avez pas de soupe de poulet crémeuse, vous pouvez utiliser de la soupe de champignons ou préparer votre propre version maison en mélangeant des ingrédients comme de la crème, du bouillon de poulet et de la farine pour épaissir. Cela vous permettra de personnaliser davantage la saveur de votre casserole de nouilles au poulet.