Jump to Recipe Print RecipeJe ne peux pas m’empêcher de sourire en pensant à la joie que peuvent apporter nos compagnons à quatre pattes, surtout lorsqu’ils reçoivent un petit encas fait maison. Aujourd’hui, je vous propose une recette irrésistible de Croquants de poulet et haricots verts pour chiens. Ces friandises sont non seulement faciles à préparer en 50 minutes, mais elles sont aussi riches en protéines et en fibres, garantissant une collation saine pour votre fidèle ami. En plus de leur croustillant délicieux qui favorise la santé dentaire, ces snacks maison offrent une merveilleuse alternative aux options du commerce, souvent chargées d’additifs. Prêts à faire plaisir à votre chien avec cette délicieuse recette ? Vous allez adorer préparer ces petites bouchées nutritives ! Pourquoi votre chien adorera ces collations ? Simplicité : La recette est ludique et facile, parfaite pour tous, même les novices en cuisine. Santé : Ces croquants sont riches en protéines et en fibres, contribuant à la santé de votre chien. Personnalisation : Vous pouvez adapter les ingrédients selon les goûts de votre compagnon, que ce soit du poulet, de la dinde ou même des légumes comme des carottes. Rapidité : En seulement 50 minutes, vous offrez à votre animal un encas fait maison, sans ajout d’additifs nocifs. Appréciation : Leur croustillant irrésistible ne manquera pas de ravir les papilles de votre fidèle ami, tout en faisant de ces friandises un excellent choix pour l’entraînement ou les récompenses. Pour même plus d’options, découvrez notre recette de friandises pour chiens. Ingrédients pour Croquants de poulet et haricots verts • Ces croquants de poulet et haricots verts maison pour chiens requièrent des ingrédients simples et sains. Pour la pâte Poulet cuit effiloché – source de protéines essentielle pour l’énergie de votre chien, assurez-vous qu’il soit sans os et sans peau. Haricots verts frais – ajoutent des fibres et des vitamines; faites-les doucement cuire à la vapeur pour préserver leur couleur et leur croustillant. Farine d’avoine – donne de la structure et convient aux chiens sensibles aux grains; vous pouvez la substituer par de la farine d’amande pour une option sans gluten. Œufs – lient les ingrédients et apportent de l’humidité; utilisez des œufs plus gros ou plus petits en fonction de la taille de votre lot. Bouillon de poulet – ajoute saveur et humidité; choisissez une version à faible teneur en sodium pour garder les friandises saines. Pour la texture Huile de coco ou d’olive – améliore la texture moelleuse; remplacez par d’autres huiles si nécessaire, comme l’huile de canola. Ajouts facultatifs Curcuma ou graines de lin – augmentent la valeur nutritionnelle avec des acides gras oméga-3 et des propriétés anti-inflammatoires; un super bonus pour la santé de votre chien! Ces ingrédients combinés garantissent que les croquants seront non seulement délicieux, mais également nutritifs pour votre compagnon à quatre pattes. Instructions pour Croquants de poulet et haricots verts maison pour chiens Step 1 : Préchauffage de l’oven Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Pendant que le four chauffe, préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé pour éviter que les croquants de poulet et haricots verts n’accrochent. Cela vous facilitera également le nettoyage par la suite et garantira que les friandises cuisent uniformément. Step 2 : Préparation du poulet Si vous n’avez pas encore cuit le poulet, faites-le bouillir ou cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit totalement cuit, environ 15 à 20 minutes. Une fois cuit, sortez-le du feu et laissez-le refroidir un peu. Ensuite, effilochez le poulet soigneusement avec une fourchette ou vos mains, en veillant à ce qu’il soit bien émietté pour une incorporation homogène dans votre mélange. Step 3 : Préparation des haricots verts Lavez les haricots verts frais et faites-les cuire à la vapeur ou blanchir dans de l’eau bouillante pendant environ 3 à 5 minutes. Cela vous permettra de conserver leur couleur vive et leur croquant. Après cuisson, égouttez-les et laissez-les refroidir, puis hachez-les finement en petits morceaux pour les ajouter à la pâte. Step 4 : Mélange des ingrédients secs Dans un grand bol de mélange, combinez le poulet effiloché, les haricots verts hachés et la farine d’avoine. Utilisez une spatule ou vos mains pour bien mélanger les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient uniformément répartis. Cette étape est cruciale pour que chaque croquant de poulet et haricots verts ait une bonne texture et un bon goût. Step 5 : Incorporation des ingrédients humides Ajoutez ensuite les œufs, le bouillon de poulet et l’huile dans le mélange. Remuez bien avec une cuillère en bois ou une spatule jusqu’à l’obtention d’une pâte collante et homogène. Si la pâte semble trop sèche, n’hésitez pas à ajouter un peu plus de bouillon pour obtenir la consistance désirée. Step 6 : Abaisser la pâte Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à environ 0,5 cm d’épaisseur. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour garantir une épaisseur uniforme. Cette étape est importante pour s’assurer que les croquants cuisent de manière homogène. Si votre pâte colle, ajoutez un peu de farine d’avoine sur le dessus. Step 7 : Découpage des formes Utilisez des emporte-pièces ou un couteau pour découper la pâte en morceaux de la forme souhaitée. Disposez les formes sur la plaque de cuisson préparée, en laissant un peu d’espace entre chaque pièce pour permettre à la chaleur de circuler. Les croquants de poulet et haricots verts doivent être joliment disposés. Step 8 : Cuisson au four Enfournez la plaque pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les croquants deviennent dorés et croustillants. Gardez un œil sur eux vers la fin de la cuisson pour éviter qu’ils ne brûlent. Leur couleur dorée sera un bon indice qu’ils sont prêts à être sortis du four. Step 9 : Refroidissement final Une fois cuits, retirez les croquants du four et laissez-les refroidir sur une grille. Cela permet à l’air de circuler autour des friandises, les rendant encore plus croustillantes. Attendez qu’ils soient complètement refroidis avant de les servir à votre chien, afin de garantir leur sécurité et leur texture optimale. Que servir avec les Croquants de poulet et haricots verts ? Ces friandises saines et croustillantes apportent du bonheur à votre compagnon à quatre pattes, et il est tout aussi important d’accompagner ces délices d’autres éléments pour une expérience enrichissante ! Eau fraîche : Une hydratation adéquate est essentielle pour la santé de votre chien. Offrez-lui de l’eau fraîche pour accompagner ces délicieuses friandises. Garniture de légumes : Servez avec quelques carottes ou morceaux de concombre, croquants et nutritifs, apportant une belle touche de fraîcheur. Purée de patate douce : Un petit côté sucré qui fait plaisir. La patate douce est riche en vitamines et plaira à la plupart des chiens. Yogourt nature : Vous pouvez donner une petite cuillère de yogourt non sucré comme un topping, qui est une source de probiotiques bénéfique pour le système digestif de votre chien. Os en nylon : Offrir un os en nylon à mâcher après les croquants favorise la santé dentaire et garde votre chien occupé. Friandises au poulet séché : Pour une double dose de volaille, combinez les croquants avec des morceaux de poulet séché, pour le bonheur total de votre chien ! Ces suggestions accompagnent parfaitement vos Croquants de poulet et haricots verts maison, assurant que chaque moment de plaisir est non seulement savoureux mais aussi sain pour votre fidèle compagnon. Conseils de stockage pour les Croquants de poulet et haricots verts Température ambiante : Conservez les croquants à température ambiante pendant un maximum de 3 jours dans un endroit frais et sec. Utilisez un bocal hermétique pour maintenir leur croustillant. Réfrigérateur : Placez les croquants de poulet et haricots verts dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour une fraîcheur optimale, pouvant durer jusqu’à 2 semaines. Congélateur : Pour une conservation prolongée, ces friandises peuvent être congelées jusqu’à 3 mois. Assurez-vous de les placer dans un sac de congélation bien fermé; laissez-les décongeler au réfrigérateur avant de servir. Réchauffage : Si vous souhaitez raviver leur croustillant, réchauffez les croquants au four préchauffé à 160°C (325°F) pendant 5-10 minutes. Cela donnera une texture délicieuse à votre animal ! Variations pour Croquants de poulet et haricots verts Invitez votre créativité en adaptant ces croquants selon les préférences de votre chien et les ingrédients que vous avez sous la main. Dinde au lieu de poulet : Remplacez le poulet par de la dinde pour une saveur différente et tout aussi nutritive. Votre chien pourrait apprécier cette nouvelle option ! Carottes râpées : Ajoutez des carottes râpées à la pâte pour un goût sucré et une texture agréable. C’est une excellente façon d’augmenter l’apport en vitamines. Patates douces : Incorporez des patates douces cuites et écrasées pour une touche sucrée et riche en nutriments. Elles sont également populaires parmi de nombreux chiens. Cacao caroube : Pour les chiens qui aiment le goût du chocolat, essayez d’ajouter un peu de caroube en poudre. C’est une alternative sans danger et savoureuse ! Huile de lin : Remplacez l’huile de coco ou d’olive par de l’huile de lin pour un boost d’acides gras oméga-3. C’est aussi bénéfique pour la peau de votre chien. Ajout de beurre de cacahuète : Pour un goût irrésistible, ajoutez un peu de beurre de cacahuète sans sucre ni sel. Cela pourrait devenir le nouveau favori de votre compagnon à quatre pattes. Épices douces : Saupoudrez un peu de cannelle pour un arôme réconfortant et une touche de saveur. Veillez à utiliser des épices sans danger pour les chiens. Farine d’amande : Pour une variante sans gluten, remplacez la farine d’avoine par de la farine d’amande. Cela donnera une texture légèrement différente mais tout aussi délicieuse. N’oubliez pas d’explorer notre recette de friandises pour chiens pour encore plus d’inspiration ! Chaque variation peut transformer votre recette, offrant à votre chien une fête de saveurs et de nutriments ! Préparation à l’avance pour les Croquants de poulet et haricots verts maison Ces Croquants de poulet et haricots verts maison pour chiens sont parfaits pour une préparation à l’avance, facilitant ainsi votre routine en cuisine. Vous pouvez cuire le poulet et le couper jusqu’à 24 heures avant de préparer la recette, et les haricots verts peuvent être blanchis et hachés à l’avance, ce qui évite de perdre du temps le jour de la cuisson. Pour garder la qualité, conservez chaque composant dans des récipients hermétiques au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à finaliser, il vous suffira de mélanger les ingrédients puis de cuire au four pendant 25 à 30 minutes, et vous aurez des friandises croustillantes et nutritives prêtes pour votre chien sans le stress de tout faire en une seule fois. Conseils d’experts pour Croquants de poulet et haricots verts Vérifiez la cuisson du poulet : Assurez-vous que le poulet est bien cuit pour éviter tout risque de maladie. Une cuisson complète est essentielle pour la sécurité alimentaire. Ajustez la consistance de la pâte : Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu plus de bouillon de poulet; si elle est trop humide, saupoudrez un peu de farine d’avoine. Cela garantit des croquants parfaits. Préférez les haricots verts frais : Évitez les haricots en conserve à moins qu’ils ne soient non salés et bien rincés. Cela préserve leurs propriétés nutritionnelles. Variété dans les ingrédients : N’hésitez pas à substituer le poulet par de la dinde ou à intégrer d’autres légumes adaptés aux chiens comme les carottes ou les patates douces. Refroidissement important : Laissez bien refroidir les croquants sur une grille avant de les servir. Cela aide à maintenir leur texture croustillante et assure la sécurité de votre chien. Croquants de poulet et haricots verts maison pour chiens Recipe FAQs Quelle est la meilleure façon de choisir des haricots verts frais? Pour garantir la meilleure qualité, optez pour des haricots verts qui sont fermes et croquants. Évitez les haricots qui présentent des taches brunes ou noires, car cela peut indiquer qu’ils sont vieux. Comment puis-je stocker les croquants de poulet et haricots verts? Pour garder vos croquants frais, il est essentiel de les conserver dans un contenant hermétique. À température ambiante, ils se conservent jusqu’à 3 jours, mais s’ils sont placés au réfrigérateur, ils peuvent durer jusqu’à 2 semaines. Pour un stockage plus prolongé, congelez-les jusqu’à 3 mois. N’oubliez pas de les laisser décongeler au réfrigérateur avant de les servir. Puis-je congeler ces friandises pour chiens? Comment? Absolument! Pour congeler les croquants, assurez-vous qu’ils sont complètement refroidis. Ensuite, placez-les dans un sac de congélation bien fermé, en éliminant autant d’air que possible. Lorsque vous êtes prêt à les utiliser, laissez-les décongeler au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les servir à votre chien. Pour plus de croustillant, réchauffez-les légèrement au four. Que faire si la pâte est trop sèche ou trop humide? Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu plus de bouillon de poulet jusqu’à obtention d’une consistance collante. En revanche, si elle est trop humide, ajoutez progressivement de la farine d’avoine pour atteindre la texture désirée. Une texture bien équilibrée est essentielle pour des croquants parfaits! Y a-t-il des considérations diététiques pour ces friandises? Ces croquants sont sans gluten et adaptés à la plupart des chiens, cependant, vérifiez toujours les allergènes chez votre animal, comme le poulet ou les œufs. Si votre chien a des intolérances, vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde et utiliser de la farine d’amande pour une option sans grain. Croquants de poulet et haricots verts maison pour chiens Une délicieuse recette de Croquants de poulet et haricots verts maison pour chiens, saine et pleine de saveurs. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 20 minutes minsCook Time 30 minutes minsTotal Time 50 minutes mins Servings: 12 croquantsCourse: SnacksCuisine: MaisonCalories: 85 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Pour la pâte2 tasses Poulet cuit effiloché Sans os et sans peau1 tasse Haricots verts frais Cuits à la vapeur1 tasse Farine d’avoine Peut être substituée par de la farine d’amande2 unités Œufs Plus gros ou plus petits selon la taille du lot1 tasse Bouillon de poulet À faible teneur en sodiumPour la texture2 cuillères à soupe Huile de coco ou d'olive Peut être remplacée par d'autres huilesAjouts facultatifs1 cuillère à café Curcuma Optionnel1 cuillère à soupe Graines de lin Optionnel Equipment FourPlaque de cuissonPapier sulfuriséGrand bol de mélangerouleau à pâtisserieEmporte-pièces Method Instructions de préparationPréchauffez votre four à 175°C (350°F) et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.Faites bouillir ou cuire à la vapeur le poulet pendant 15 à 20 minutes, puis effeuillez-le.Lavez les haricots et faites-les cuire à la vapeur pendant 3 à 5 minutes avant de les hacher.Dans un grand bol, mélangez le poulet, les haricots et la farine d'avoine.Ajoutez les œufs, le bouillon et l'huile, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.Abaissez la pâte à 0,5 cm d'épaisseur sur une surface farinée.Découpez la pâte en morceaux et disposez-les sur la plaque de cuisson.Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Laissez refroidir sur une grille avant de servir. Nutrition Serving: 1croquantCalories: 85kcalCarbohydrates: 5gProtein: 7gFat: 5gSaturated Fat: 1gCholesterol: 45mgSodium: 30mgPotassium: 120mgFiber: 1gVitamin C: 2mgIron: 1mg NotesConservez les croquants dans un bocal hermétique et servez-les après refroidissement. Tried this recipe?Let us know how it was!
