Ingredients
Equipment
Method
Instructions de préparation
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Faites bouillir ou cuire à la vapeur le poulet pendant 15 à 20 minutes, puis effeuillez-le.
- Lavez les haricots et faites-les cuire à la vapeur pendant 3 à 5 minutes avant de les hacher.
- Dans un grand bol, mélangez le poulet, les haricots et la farine d'avoine.
- Ajoutez les œufs, le bouillon et l'huile, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Abaissez la pâte à 0,5 cm d'épaisseur sur une surface farinée.
- Découpez la pâte en morceaux et disposez-les sur la plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Nutrition
Notes
Conservez les croquants dans un bocal hermétique et servez-les après refroidissement.
