Description
Découvrez une recette savoureuse de poulet au chili doux, parfaite pour un repas en famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de blancs de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 100 ml de sauce chili douce
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche pour la garniture
Instructions
- Coupez les blancs de poulet en morceaux de taille uniforme.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez l’ail, les poivrons et le gingembre, puis faites cuire pendant environ 3 minutes.
- Incorporez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés.
- Dans un bol, mélangez la sauce chili douce, la sauce soja et le miel. Versez ce mélange sur le poulet et mélangez bien.
- Réduisez le feu à doux, couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez chaud, garni de coriandre fraîche.
Notes
- Pour une version plus épicée, ajoutez des flocons de piment rouge ou de la sauce sriracha.
- Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu pour une option végétarienne.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg