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Ailes de poulet teriyaki à l'ananas collant

Ailes de poulet teriyaki à l'ananas collant irrésistibles

Ces ailes de poulet teriyaki à l'ananas collant sont un régal sucré-salé idéales pour vos réceptions.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Plats principaux
Cuisine: Asiatique
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour les ailes
  • 1 kg Ailes de poulet Utilisez des ailes fraîches ou décongelées pour un meilleur résultat.
Pour la sauce
  • 120 ml Jus d'ananas Ajoute la douceur et l'acidité; essentiel pour le glaçage.
  • 100 ml Sauce teriyaki Apporte une profondeur savoureuse à la douceur de l'ananas.
  • 2 cuillères à soupe Miel Renforce la douceur et aide à la caramélisation.
  • 2 cuillères à soupe Sauce soja Équilibre la douceur avec une note umami; essayez du tamari pour une option sans gluten.
  • 2 gousses Ail Offre une saveur aromatique essentielle à la sauce; le frais est toujours préférable.
  • 1 cuillère à café Gingembre en poudre Ajoute de la chaleur et de la complexité épicée; la version en poudre fonctionne également.
  • 1 cuillère à café Poivre noir Donne une légère chaleur; le poivre fraîchement moulu est idéal.

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • bol
  • Fouet
  • Four

Method
 

Instructions pour les Ailes de Poulet Teriyaki à l'Ananas Collant
  1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Cela permet d'obtenir des ailes bien croustillantes.
  2. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé pour faciliter le nettoyage par la suite.
  3. Disposez les ailes de poulet sur la plaque de cuisson en une seule couche.
  4. Enfournez les ailes de poulet pour une première cuisson de 25 minutes.
  5. Dans un grand bol, mélangez le jus d'ananas, la sauce teriyaki, le miel, la sauce soja, l'ail, le gingembre et le poivre noir.
  6. Après les 25 minutes, sortez les ailes et badigeonnez-les avec la sauce préparée.
  7. Remettez les ailes au four et laissez-les cuire pendant encore 15 minutes.
  8. Sortez-les et garnissez-les de graines de sésame grillées et de coriandre hachée.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 2IUVitamin C: 10mgCalcium: 25mgIron: 2mg

Notes

Ces ailes de poulet teriyaki à l'ananas collant sont parfaites pour impressionner vos invités lors de votre prochain rassemblement.

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