Utilisez un spiralizer pour former des nouilles de courgette. Ensuite, placez-les au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes pour les attendrir légèrement, puis égouttez-les.

Dans une poêle à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez le poulet assaisonné de sel, de poivre et d'ail. Faites cuire pendant environ 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et entièrement cuit.

Dans la même poêle, incorporez la crème épaisse, le parmesan et le persil, mélangez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce épaississe légèrement.

Remettez le poulet dans la poêle et ajoutez les nouilles de courgette, mélangez délicatement. Servez immédiatement en garnissant de parmesan et de persil frais.