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Barres de cheesecake au brownie

Barres de cheesecake au brownie irrésistibles

Ces Barres de cheesecake au brownie allient un fond moelleux de brownie à une couche crémeuse de cheesecake, parfaites pour toutes les occasions.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 55 minutes
Temps de refroidissement 2 hours
Total Time 3 hours 25 minutes
Servings: 12 barres
Course: Desserts
Cuisine: Américaine
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour le fond de brownie
  • 1 boîte Mélange de brownie Pratique et rapide
  • 1 grand Œufs À température ambiante
Pour la couche de cheesecake
  • 8 onces Fromage à la crème Ramolli
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille Peut être remplacé par de l'extrait d'amande
  • ¼ tasse Sucre granulé Ajustez selon vos préférences
  • 2 cuillères à soupe Crème aigre Le yaourt grec peut faire l'affaire
Pour la garniture
  • 22 Oreos Divisés
  • ¼ tasse Pépites de chocolat Pour une richesse supplémentaire
  • ¼ tasse Crème à fouetter épaisse Indispensable pour la ganache

Equipment

  • Grand bol
  • plat de cuisson 33x23 cm
  • mixeur
  • casserole

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez le mélange de brownie selon les instructions sur l'emballage.
  2. Versez la préparation dans un plat de cuisson graissé et étalez uniformément.
  3. Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le bord soit ferme mais le centre légèrement tremblotant.
  4. Dans un autre bol, battez le fromage à la crème avec le sucre, l'œuf, l'extrait de vanille et la crème aigre jusqu'à consistance lisse.
  5. Versez le mélange de cheesecake sur la couche de brownie cuite, émiettez 11 Oreos par-dessus.
  6. Remettez au four et cuisez pendant 25 à 30 minutes supplémentaires jusqu'à ce que la couche de cheesecake soit prise.
  7. Laissez reposer à température ambiante 30 minutes, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures.
  8. Chauffez la crème à fouetter jusqu'à ce qu'elle soit chaude, versez-la sur les pépites de chocolat et mélangez jusqu'à obtenir une ganache lisse.
  9. Versez la ganache sur le cheesecake refroidi et réfrigérez de nouveau pour qu'elle prenne.
  10. Coupez en portions et servez.

Nutrition

Serving: 1barreCalories: 300kcalCarbohydrates: 38gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 35mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 400IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Réfrigérez les barres toute la nuit pour des tranches nettes. Utilisez du papier sulfurisé pour un service facile.

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