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Biscuits au fromage à la crème au citron et à la noix de coco

Biscuits au fromage à la crème au citron et noix de coco

Découvrez ces biscuits au fromage à la crème au citron et à la noix de coco qui éveillent les sens avec des saveurs tropicales.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Refroidissement 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 biscuits
Course: Desserts
Cuisine: Tropical
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la pâte
  • 200 g Fromage à la crème Peut être remplacé par un fromage à la crème vegan
  • 150 g Sucre granulé Peut être remplacé par du sucre de coco
  • 2 unités Œufs Peut être remplacé par un mélange de lin et d'eau pour une version sans œufs
  • 1 cuillère à soupe Zeste de citron Du jus de citron frais peut également être utilisé
  • 100 g Noix de coco râpée Peut être remplacé par des noix hachées
  • 250 g Farine tout usage Peut être remplacée par un mélange de farine sans gluten
  • 1 cuillère à café Poudre à lever Assurez-vous qu'elle soit sans gluten si nécessaire
Pour le glaçage (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe Zeste de citron
  • 100 g Sucre glace

Equipment

  • Fouet
  • mixeur
  • bol
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • cuillère à glace

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Préparez vos plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.
  2. Battez le fromage à la crème avec le sucre granulé jusqu'à consistance lisse, puis incorporez les œufs un à un, suivi du zeste de citron et de la noix de coco.
  3. Dans un autre bol, tamisez la farine et la poudre à lever, puis incorporez-les au mélange humide.
  4. Remuez doucement pour obtenir une pâte homogène.
  5. Déposez des boules de pâte sur les plaques préparées, en laissant de l'espace entre chaque
  6. Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  7. Laissez refroidir légèrement avant de transférer sur une grille.

Nutrition

Serving: 1biscuitsCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 40mgSodium: 80mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Laissez refroidir complètement sur une grille avant de les conserver pour éviter qu'ils ne deviennent détrempés.

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