Ingredients
Equipment
Method
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez vos plaques à biscuits en les recouvrant de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli avec le beurre de cacahuète jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et lisses.
- Ajoutez le sucre brun et le sucre brun foncé, puis battez jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Incorporez les œufs un à un ainsi que l'extrait de vanille.
- Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude, la fécule de maïs, la cannelle et le sel.
- Incorporez le mélange de farine aux ingrédients humides en mélangeant à vitesse faible.
- Ajoutez délicatement les morceaux de chocolat, les morceaux de bretzel, les cacahuètes et les morceaux de toffee.
- Prélevez des boules de pâte d'environ 4 cm de diamètre et déposez-les sur les plaques à biscuits.
- Enfournez les plaques à biscuits pour environ 10 à 12 minutes.
- Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pendant environ 5 minutes, puis transférez-les sur une grille.
Nutrition
Notes
Assurez-vous que votre beurre est bien ramolli pour éviter des grumeaux dans la pâte et garantir une texture lisse.