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Boeuf au miel fumé et piment avec riz

Boeuf au miel fumé et piment avec riz rapide

Découvrez le Boeuf au miel fumé et piment avec riz, un plat réconfortant et savoureux qui ravira vos papilles.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Plats principaux
Cuisine: Française
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la viande
  • 500 g Bœuf haché Peut être remplacé par de la dinde, poulet, porc ou options végétales.
Pour le mélange de saveurs
  • 3 cuillères à soupe Miel Ajustez selon vos préférences.
  • 2 cuillères à soupe Poudre de chili Ajoutez plus pour plus de piquant.
  • 1 cuillère à soupe Paprika fumé Peut être remplacé par du paprika normal.
Pour la base de riz
  • 150 g Riz (blanc ou brun) Rincer avant la cuisson.
Pour la texture et l'équilibre
  • 400 g Haricots noirs Bien égoutter et rincer.
  • 400 g Tomates en dés Les tomates en conserve sont pratiques.
  • 400 ml Bouillon de bœuf Utilisez une version sans gluten si nécessaire.

Equipment

  • grande poêle

Method
 

Instructions
  1. Commencez par rincer le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Mesurez tous les autres ingrédients.
  2. Dans une grande poêle à feu moyen, faites dorer le bœuf haché pendant 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement.
  3. Incorporez le miel, la poudre de chili et le paprika fumé au bœuf cuit. Mélangez et laissez chauffer pendant 2 à 3 minutes.
  4. Ajoutez les tomates en dés, et laissez mijoter quelques instants.
  5. Ajoutez le riz rincé et le bouillon de bœuf, mélangez délicatement, portez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter pendant 18 à 20 minutes.
  6. Laissez mijoter pour obtenir un riz tendre. Ajoutez de l'eau ou du bouillon si nécessaire.
  7. Incorporez les haricots noirs égouttés, remuez et laissez chauffer pendant 2 à 3 minutes.
  8. Servez chaud, avec du fromage râpé si désiré.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 8gSugar: 12gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 20mg

Notes

Ce plat se conserve bien et peut être réchauffé facilement.

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