Bol de boeuf haché coréen rapide et savoureux

Découvrez ce Bol de boeuf haché coréen rapide et savoureux, idéal pour les soirées chargées.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Total Time 30

Servings: 4 portions

Course: Plats principaux

Cuisine: Coréenne

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Pour la viande

500 g Boeuf haché Vous pouvez le remplacer par de la dinde ou du poulet haché pour une version plus légère.
4 cuil. à soupe Sauce soja Utilisez la version à faible teneur en sodium pour un choix plus sain.
2 cuil. à soupe Sucre brun Du miel fonctionne également comme substitut.
2 gousses Ail Hachez-le finement pour maximiser le goût.
1 cuil. à café Gingembre frais Le frais est préférable, mais du gingembre en poudre peut faire l'affaire.

Pour la cuisson

1 cuil. à soupe Huile de sésame Vous pouvez la remplacer par de l'huile d'olive si besoin.
3 unités Oignons verts Hachez-les pour les intégrer facilement au plat.
300 g Légumes divers (poivrons, brocoli, etc.) N'hésitez pas à choisir vos favoris.

Pour servir

2 tasses Riz Choisissez du riz blanc, brun ou même riz de chou-fleur.
2 cuil. à soupe Graines de sésame Ajoutent une texture agréable à votre plat.

Equipment

grande poêle
couteau
Planche à découper

Method

Instructions

Commencez par rassembler tous vos ingrédients.
Dans une grande poêle ou un wok, chauffez 1 cuillère à soupe d'huile de sésame à feu moyen-élevé.
Ajoutez le boeuf haché et faites-le revenir pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Incorporez l’ail et le gingembre émincés et faites-les sauter pendant 1 à 2 minutes.
Ajoutez la sauce soja et le sucre brun, mélangez bien et laissez mijoter.
Incorporez les légumes hachés préparés et faites cuire pendant 3 à 5 minutes supplémentaires.
Préparez du riz selon les instructions de l'emballage.
Dressez le riz dans des bols et répartissez le mélange de boeuf haché coréen par-dessus.
Parsemez de graines de sésame et d'oignons verts hachés avant de servir.

Nutrition

Serving: 1bolCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Ce plat est personnalisable selon vos préférences de légumes et sauces.

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