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Bouchées de fromage frites faciles

Bouchées de fromage frites faciles à partager

Ces bouchées de fromage frites faciles raviront vos soirées avec leur goût irrésistible et croustillant.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Congélation 2 hours
Total Time 2 hours 40 minutes
Servings: 4 bouchées
Course: Entrées
Cuisine: Italienne
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la pâte
  • 250 g Bocconcini Substitution : Utilisez de la mozzarella fraîche si besoin.
  • 100 g Farine tout usage Substitution : Optez pour de la farine sans gluten pour une version adaptée.
  • 3 units Oeufs Grands œufs battus.
  • 150 g Chapelure nature Substitution : Remplacez par de la chapelure Panko pour un extra craquant.
Pour l'assaisonnement
  • 1 cuil. à café Poudre d'ail Ajustez au goût.
  • 1 cuil. à café Assaisonnement italien séché Les herbes individuelles peuvent être utilisées.
  • 1 cuil. à café Sel Ajustez selon vos préférences.
Pour la cuisson
  • 500 ml Huile de canola Alternatives : L'huile végétale ou l'huile d'arachide fonctionnent également.
Pour servir
  • 200 g Sauce marinara Peut être chauffée.
  • 50 g Fromage parmesan Substitution : Le Pecorino Romano est une excellente alternative.
  • Persil Facultatif pour garnir.

Equipment

  • poêle
  • thermomètre de cuisine
  • assiette
  • bols
  • papier absorbant
  • écumoire

Method
 

Étapes de préparation
  1. Égoutter et sécher les bocconcini pour éviter qu'ils ne fuient lors de la friture.
  2. Préparer la station de panure avec les bols de farine, œufs et chapelure.
  3. Enrober chaque bocconcini dans la farine, l'œuf battu et la chapelure.
  4. Congeler les bocconcini enrobés sur un plateau pendant 1 à 2 heures.
  5. Chauffer l'huile de canola à 180 °C (350 °F).
  6. Frire les bocconcini par petites quantités jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  7. Égoutter sur du papier absorbant et garnir de sel, parmesan et persil.

Nutrition

Serving: 4bouchéesCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Servez chaud avec de la sauce marinara pour un délice irrésistible. Préparez-les à l'avance et congelez-les pour un en-cas prêt à servir.

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