Préchauffez votre four à 200°C (400°F).

Dans un grand bol, combinez la purée de pommes de terre, le fromage cheddar, les œufs, la farine, le sel, le poivre et la poudre d’ail, puis mélangez délicatement.

À l'aide d'une cuillère, prélevez des portions de pâte et façonnez-les en boules.

Roulez chaque boule dans le bol de chapelure jusqu'à ce qu'elle soit entièrement recouverte.

Disposez les boulettes sur la plaque de cuisson en laissant suffisamment d'espace.

Enfournez et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.