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Boulettes de pommes de terre en purée au fromage

Boulettes de pommes de terre en purée au fromage irrésistibles

Des boulettes de pommes de terre en purée au fromage croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur, parfaites pour tous vos apéritifs.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Refroidissement 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 boulettes
Course: Snacks
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la pâte
  • 2 tasses Pommes de terre en purée Utilisez des pommes de terre fraîches ou des restes
  • 1 tasse Fromage cheddar Râpé
  • 1 tasse Fromage mozzarella Râpé
  • 2 unités Oeufs Battus
  • à goût Sel
  • à goût Poivre
  • 1 cuil. à café Ail en poudre ou selon préférence
Pour le croustillant
  • 1 tasse Chapelure Panko recommandée

Equipment

  • bol
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Spatule

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F) et préparez les plaques de cuisson.
  2. Dans un grand bol, combinez les pommes de terre en purée, le fromage, et les assaisonnements.
  3. Ajoutez les œufs battus et mélangez jusqu'à bien combiné.
  4. Formez des petites boulettes compactes, de la taille d'une balle de golf.
  5. Roulez chaque boulette dans la chapelure pour assurer une couverture complète.
  6. Disposez les boulettes sur la plaque de cuisson et enfournez pendant 25 minutes.
  7. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

Nutrition

Serving: 1bouletteCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 10mgIron: 5mg

Notes

Pour un croustillant optimal, utilisez de la chapelure panko et évitez de surcharger la plaque de cuisson.

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