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Brochettes de poulet à l'ananas BBQ

Brochettes de poulet à l'ananas BBQ estivales gourmet

Savourez ces brochettes de poulet à l'ananas BBQ, un plat estival rapide, juteux et sans gluten qui ravira vos convives.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Temps de repos 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 brochettes
Course: Plats principaux
Cuisine: Gourmet
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour les Brochettes
  • 500 g Blanc de poulet
  • 1 pièce Ananas
  • 1 pièce Poivron rouge
  • 1 pièce Poivron vert optionnel
  • 1 pièce Oignon rouge
  • 200 ml Sauce BBQ
  • 2 cuilère à soupe Huile d'olive
  • 1 cuilère à café Poudre d'ail
  • 1 cuilère à café Poudre d'oignon facultatif
  • 1 cuilère à café Sel
  • 1 cuilère à café Poivre
Pour la Marinade
  • 1 cuilère à café Poudre d'ail
  • 1 cuilère à café Sel
  • 1 cuilère à café Poivre

Equipment

  • grill
  • bol
  • Brochettes en bois

Method
 

Instructions pour Brochettes de poulet à l'ananas BBQ
  1. Préchauffer le grill à feu moyen-vif, soit environ 200-220°C.
  2. Si des brochettes en bois, faites-les tremper dans de l'eau pendant 30 minutes.
  3. Dans un grand bol, mélanger les morceaux de poulet, d’ananas, de poivrons et d’oignon.
  4. Enfiler alternativement le poulet, l'ananas et les légumes sur les brochettes.
  5. Dans un bol, fouetter la sauce BBQ, l'huile d'olive, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre.
  6. Verser la marinade sur les brochettes et laisser reposer pendant 15 minutes.
  7. Cuire les brochettes sur le grill pendant 10 à 15 minutes, en les retournant toutes les 3 à 4 minutes.
  8. Laisser reposer les brochettes pendant quelques minutes avant de servir.

Nutrition

Serving: 1brochetteCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 70mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Ces brochettes sont délicieuses servies avec une salade fraîche ou du maïs grillé.

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