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Brownies au chocolat et cerise

Brownies au chocolat et cerise irrésistibles

Découvrez ces brownies au chocolat et cerise alliant le goût riche du chocolat à la douceur des cerises rôties.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Temps de refroidissement 15 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 12 Brownies
Course: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour les Brownies
  • 2 tasses Cerises Peuvent être remplacées par des cerises congelées.
  • 1.33 tasses Sucre Renforce la saveur du chocolat.
  • 2 grands Œufs
  • 1 jaune Jaune d'œuf Ajoute de l'humidité.
  • 5 cuil. à soupe Beurre non salé Fondu.
  • 0.33 tasse Huile Peut être de l'huile de canola.
  • 1 cuil. à café Extrait de vanille
  • 0.75 tasse Farine tout usage
  • 0.75 tasse Cacao en poudre Un goût chocolaté riche.
  • 1 cuil. à soupe Fécule de maïs
  • 1 cuil. à café Sel
  • 1 tasse Pépites de chocolat semi-sucré
Pour la Garniture
  • Cerises rôties À répartir après cuisson.

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • bol
  • mixeur
  • Moule carré

Method
 

Étapes de préparation
  1. Préchauffez votre four à 400°F (205°C) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Disposez les cerises coupées en deux sur la plaque, saupoudrez de sucre et enfournez pendant 10 minutes.
  3. Baissez la température à 325°F (163°C) et préparez un moule carré de 8x8 pouces.
  4. Tamisez ensemble la farine, le cacao, la fécule et le sel dans un grand bol.
  5. Battez le sucre, les œufs et le jaune d'œuf à haute vitesse pendant 5 minutes.
  6. Ajoutez le beurre fondu, l'huile et l'extrait de vanille au mélange d'œufs et mélangez bien.
  7. Incorporez lentement les ingrédients secs au mélange humide jusqu'à juste combiné.
  8. Ajoutez délicatement la moitié des cerises rôties et les pépites de chocolat dans la pâte.
  9. Versez la pâte dans le moule et égalisez le dessus avec une spatule.
  10. Enfournez la préparation pendant 40 à 50 minutes.
  11. Laissez refroidir dans le moule pendant quelques instants avant de découper.
  12. Ajoutez les cerises restantes sur le dessus, découpez et servez.

Nutrition

Serving: 1BrownieCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Utilisez un cacao en poudre de qualité pour un goût optimal. Ne pas trop mélanger la pâte pour une texture fudgy.

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