Go Back
–+ servings
Brownies au citron

Brownies au citron irrésistiblement moelleux

Ces brownies au citron offrent une explosion de fraîcheur et de légèreté, parfaits pour un dessert réconfortant.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Refroidissement 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 9 brownies
Course: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la Pâte
  • 120 ml Jus de citron frais Mieux vaut le frais, mais le en bouteille dépanne.
  • 2 cuillères à soupe Zeste de citron Essentiel pour un effet citronné maximal.
  • 150 g Farine tout usage Aucune substitution recommandée.
  • 200 g Sucre granulé Peut utiliser du sucre brun pour une note de mélasse.
  • 115 g Beurre doux Peut être remplacé par de la margarine.
  • 2 unités Œufs Omettre pour une version végane.
  • 1 cuillère à café Poudre à lever Assurez-vous qu'elle est fraîche.
Pour le Glaçage
  • 200 g Sucre en poudre Tamiser pour une texture plus fine.
  • 30 ml Extrait de citron (facultatif) Intensifie la saveur citronnée.

Equipment

  • Moules à brownies
  • bol
  • Spatule
  • Fouet

Method
 

Instructions pour la recette
  1. Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et graissez un moule carré de 20x20 cm.
  2. Mélangez le beurre fondu avec le sucre jusqu'à consistance lisse. Incorporez les œufs, le jus et le zeste de citron.
  3. Ajoutez la farine et la poudre à lever, en remuant jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  4. Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
  5. Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille.
  6. Tamisez le sucre en poudre et mélangez avec le jus de citron jusqu'à consistance lisse.
  7. Versez le glaçage sur les brownies refroidis et laissez prendre pendant 15 minutes.
  8. Découpez les brownies en carrés et servez.

Nutrition

Serving: 1brownieCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Pour meilleur goût, utilisez des citrons frais. Surveillez la cuisson pour éviter qu'ils ne deviennent secs.

Tried this recipe?

Let us know how it was!