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Brownies au tourbillon de caramel décadent

Brownies au tourbillon de caramel décadent à tomber

Ces brownies au tourbillon de caramel décadent sont un mélange de chocolat intense et de caramel fondant, parfaits pour tous les amateurs de desserts.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Cooling Time 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 brownies
Course: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la Pâte
  • 115 g Beurre non salé Apporte une riche saveur
  • 200 g Sucre cristallisé Ajoute douceur et structure
  • 100 g Sucre brun clair Contribue à l'humidité
  • 2 pcs Œufs Agissent comme liant
  • 130 g Farine tout usage Donne structure aux brownies
  • 50 g Cacao en poudre non sucré Essentiel pour le chocolat
  • 170 g Pépites de chocolat semi-sucré Ajoutent des morceaux chocolatés
Pour le Tourbillon de Caramel
  • 1 cup Sauce caramel Crée le tourbillon
  • 1 pincée Sel de mer Équilibre la douceur

Equipment

  • Moule carré de 23x23 cm ou 23x33 cm
  • casserole
  • bol
  • Spatule

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et graissez un moule.
  2. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
  3. Mélangez le beurre fondu avec les sucres et ajoutez les œufs un par un.
  4. Tamisez ensemble la farine, le cacao et le sel. Incorporez au mélange humide.
  5. Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez délicatement.
  6. Versez la moitié de la pâte dans le moule, ajoutez la sauce caramel, puis répétez.
  7. Enfournez pendant 25 à 30 minutes et vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
  8. Laissez refroidir les brownies dans le moule pendant 20 à 30 minutes avant de servir.

Nutrition

Serving: 1brownieCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 8IUCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Pour une touche encore plus gourmande, servez les brownies tièdes avec une boule de glace à la vanille.

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