Go Back
–+ servings
Casserole de poulet et de riz au queso

Casserole de poulet et de riz au queso crémeuse

Cette délicieuse casserole de poulet et de riz au queso combine confort et saveurs riches pour un repas familial rapide.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Temps de repos 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 portions
Course: Plats principaux
Cuisine: Mexicaine
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour le Poulet
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive Améliore la saveur et évite que le poulet ne colle.
  • 450 g poitrines de poulet désossées et sans peau Découpez en morceaux de 2,5 cm.
  • 1 sachet épices à tacos Ajoute une saveur audacieuse.
Pour le Mélange de Riz
  • 2 tasses riz instantané cuit Remplacez par du riz brun si désiré.
  • 425 g queso dip Base crémeuse ajoutant de la richesse.
  • 180 ml crème épaisse Peut être remplacée par de la crème légère.
  • 1 boîte piments verts hachés Apporte une saveur zestée.
  • 125 ml oignon haché Les échalotes peuvent être utilisées comme alternative.
  • ½ cuillère à café flocons de piment rouge Ajustez selon vos préférences.
Pour le Topping
  • 1 tasse mélange de fromages mexicains râpé Peut être remplacé par tout autre fromage.
  • persil fraîchement haché Pour la garniture.

Equipment

  • Plat de cuisson
  • grande poêle
  • Grand saladier

Method
 

Instructions pour la Casserole de Poulet et de Riz au Queso
  1. Préchauffez votre four à 180°C. Vaporisez un plat de cuisson de 18x28 cm.
  2. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive, ajoutez le poulet et faites-dorer pendant environ 4 minutes.
  3. Dans un saladier, combinez le riz, le queso, la crème, l'oignon et les piments. Mélangez.
  4. Versez le mélange de riz dans le plat, lissez le dessus.
  5. Disposez le poulet doré sur le mélange de riz.
  6. Parsemez de fromage mexicain râpé.
  7. Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
  8. Laissez reposer quelques minutes, garnissez de persil et servez chaud.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 7mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Assurez-vous de bien assaisonner le poulet. Surveillez le fromage pendant la cuisson et laissez reposer avant de servir.

Tried this recipe?

Let us know how it was!