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Chili blanc au poulet, maïs doux et fromage Pepper Jack à la mijoteuse

Chili blanc au poulet, maïs doux et fromage Pepper Jack

Chili blanc au poulet, maïs doux et fromage Pepper Jack à la mijoteuse, un plat crémeux qui réchauffe le cœur.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 15 minutes
Servings: 6 portions
Course: Plats principaux
Cuisine: Cuisine américaine
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la base
  • 1 moyen Oignon jaune Ajoute une saveur aromatique et sucrée. Substitution : Vous pouvez utiliser un oignon sucré pour plus de douceur.
  • 3 gousses Ail Apporte un goût puissant qui rehausse le plat. Le frais est idéal.
  • 1 cuillère à café Cumin moulu Ajoute des notes chaudes et terreuses.
  • 1 cuillère à café Origan séché Améliore le profil herbacé du chili.
  • 1 cuillère à soupe Poudre de chili Fournit le coup de piquant ; ajustez selon votre préférence de chaleur.
  • 1 cuillère à café Sel À ajuster selon votre goût.
  • 1 cuillère à café Poivre noir À ajuster selon votre goût.
Pour la protéine et la texture
  • 1 boîte Piments verts en dés Introduit une chaleur douce et du goût.
  • 500 g Poulet cuit effiloché Source principale de protéines.
  • 1 boîte Haricots blancs Ajoute crémeux et consistance.
  • 300 g Maïs doux congelé Apporte douceur et texture.
Pour la richesse et le goût
  • 750 ml Bouillon de poulet faible en sodium Base pour le chili.
  • 200 g Fromage à la crème Apporte une richesse crémeuse.
  • 150 g Fromage Pepper Jack râpé Fournit un coup de piquant.
  • 100 g Crème aigre Élément final qui ajoute de l'acidité.
  • 1 cuillère à soupe Jus de lime Éclaire le plat avec son acidité.
  • Coriandre fraîche Garniture facultative pour une fraîcheur.

Equipment

  • Mijoteuse

Method
 

Instructions
  1. Dans votre mijoteuse, ajoutez l'oignon jaune coupé en dés et les gousses d'ail hachées. Saupoudrez de cumin moulu, d'origan séché, de poudre de chili, et assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Remuez bien.
  2. Incorporez les piments verts en dés, le poulet cuit effiloché, les haricots blancs et le maïs doux congelé. Versez le bouillon de poulet pour humidifier le mélange.
  3. Couvrez la mijoteuse et réglez-la sur la fonction basse pendant 4 à 6 heures.
  4. Après la cuisson, ajoutez le fromage à la crème et remuez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et incorporé.
  5. Ajoutez le fromage Pepper Jack râpé, la crème aigre, et le jus de lime. Mélangez jusqu'à ce qu'ils soient pleinement combinés.
  6. Servez dans des bols chauds, garnissez de coriandre fraîche si désiré.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 8gSugar: 3gVitamin A: 800IUVitamin C: 20mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Ce chili se congèle bien, évitez d’ajouter de la crème avant la congélation.

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