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Chou-fleur rôti croustillant

Chou-fleur rôti croustillant en 30 minutes

Découvrez le Chou-fleur rôti croustillant, un accompagnement sain en moins de 30 minutes, parfait pour tous les goûts.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 portions
Course: Snacks
Cuisine: Végétarien
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 unités Chou-fleur Coupez-le en fleurettes pour une cuisson uniforme.
  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive Peut être remplacé par de l'huile d'avocat.
  • 1 tasse Chapelure Panko Choisissez une version sans gluten si désiré.
  • 1/4 tasse Parmesan Optionnel; remplacez par de la levure nutritionnelle pour une version végétalienne.
  • 1 cuillère à café Paprika fumé
  • 1 cuillère à café Poudre d'ail Peut être remplacée par de l'ail frais.
  • 1 cuillère à café Sel À ajuster selon votre goût.
  • 1/2 cuillère à café Poivre noir À ajuster selon votre goût.

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Grand bol

Method
 

Instructions de cuisson
  1. Préchauffez votre four à 220°C (425°F) et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  2. Lavez et séchez le chou-fleur, puis coupez-le en fleurettes de taille moyenne.
  3. Dans un bol, mélangez le chou-fleur avec l'huile d'olive, le paprika fumé, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
  4. Ajoutez la chapelure Panko et le parmesan, mélangez doucement pour bien enrober.
  5. Disposez les fleurettes sur la plaque en veillant à laisser de l'espace entre elles.
  6. Enfournez et faites rôtir pendant 20 à 25 minutes, en retournant à mi-cuisson.
  7. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 95mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Cette recette est rapide et délicieuse, parfaite pour toutes les occasions.

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