Go Back
–+ servings
chou-fleur rôti croustillant

Chou-fleur rôti croustillant pour un dîner savoureux

Délicieux chou-fleur rôti croustillant, une recette réconfortante et gourmande.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Entrées
Cuisine: Végétarienne
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Chou-fleur
  • 1 unité Chou-fleur C'est la star de ce plat.
  • 3 cuillères à soupe Huile d'olive L'huile d'avocat fonctionne aussi bien.
  • 1 cuillère à café Sel
  • 1 cuillère à café Poivre
Assaisonnement
  • 1 cuillère à café Ail en poudre
  • 1 cuillère à café Paprika fumé
  • 1 cuillère à café Herbes de Provence
Garniture
  • 50 grammes Parmesan râpé Le fromage végétalien peut remplacer le parmesan si besoin.
  • Quelques brins Ciboulette ou persil frais Pour une touche de couleur.

Equipment

  • Plat de cuisson
  • bol
  • Papier sulfurisé

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 220 °C (425 °F).
  2. Dans un grand bol, mélangez les fleurettes de chou-fleur avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
  3. Saupoudrez le chou-fleur avec de l'ail en poudre, du paprika fumé et des herbes de Provence.
  4. Enfournez le chou-fleur pour environ 25 à 30 minutes, en le retournant à mi-cuisson.
  5. Retirez le chou-fleur du four et saupoudrez généreusement de parmesan râpé.
  6. À la sortie du four, garnissez de ciboulette ou de persil frais haché.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 120kcalCarbohydrates: 8gProtein: 4gFat: 9gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 250mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 80mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Choisissez un chou-fleur frais et ferme pour garantir une meilleure texture et saveur.

Tried this recipe?

Let us know how it was!