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Crème glacée au fromage blanc de mûres des bois

Crème glacée au fromage blanc de mûres des bois délicieuse

Découvrez la Crème glacée au fromage blanc de mûres des bois, un dessert magique alliant cheesecake crémeux et mûres acidulées.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Cooling Time 1 hour
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 8 pops
Course: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 150

Ingredients
  

Pour la base de cheesecake
  • 225 g Fromage à la crème Peut être remplacé par du Neufchâtel pour une option plus légère.
  • 100 g Sucre granulé Peut être remplacé par un édulcorant.
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille Utilisez de la vanille pure.
  • 250 ml Crème fouettée Optez pour une crème fouettée végétale pour une version sans produits laitiers.
  • 150 g Miettes de biscuits graham Remplacez par de la farine d'amande pour une version sans gluten.
Pour le coulis de mûres
  • 300 g Mûres Alternatives possibles : framboises ou fraises.
Pour le revêtement
  • 200 g Galettes de chocolat noir à fondre Peut être remplacé par du chocolat blanc.
  • à volonté Paillettes comestibles ou poussière d'éclat Facultatif.

Equipment

  • casserole
  • Grand bol
  • Plaque recouverte de papier sulfurisé
  • mélangeur

Method
 

Étapes de préparation
  1. Dans une casserole, mélangez les mûres, le sucre et le jus de citron à feu moyen. Remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 5 à 7 minutes.
  2. Battez le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez l'extrait de vanille puis incorporez délicatement la crème fouettée.
  3. Formez des boules avec la préparation de cheesecake et insérez un bâtonnet. Disposez-les sur une plaque et placez-les au congélateur pendant au moins une heure.
  4. Faites fondre le chocolat noir et enrobez délicatement chaque pops. Saupoudrez de paillettes comestibles.
  5. Placez les pops enrobés au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes avant de servir.

Nutrition

Serving: 1popCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Ces pops peuvent être conservés jusqu'à 2 mois au congélateur et restent délicieux et crémeux.

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