Go Back
–+ servings
croûte de pizza au fromage cottage

Croûte de pizza au fromage cottage protéinée et savoureuse

Découvrez une croûte de pizza au fromage cottage saine et délicieuse, idéale pour partager en famille.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 parts
Course: Plats principaux
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la pâte
  • 1 tasse fromage cottage Optez pour du fromage cottage entier pour une meilleure texture.
  • 2 unités œufs large Fournissent structure et humidité.
  • 1 tasse farine d'amande Peut être remplacée par de la farine tout usage.
  • 1 cuillère à café poudre d'ail Ajoute une note aromatique.
  • 1 cuillère à café assaisonnement italien Insuffle le goût classique de la pizza.
  • 1/2 cuillère à café sel Équilibre et améliore la saveur.
  • 1/2 cuillère à café poivre noir Ajoute une légère chaleur.
Pour les garnitures
  • à votre goût légumes frais Ajoutez de la couleur et des nutriments.
  • à votre goût viandes maigres Choisissez celles que vos enfants aiment.
  • à votre goût fromages variés Utilisez des fromages fondants.

Equipment

  • Grand bol
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Spatule

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, mélangez le fromage cottage, les œufs, la poudre d'ail, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre noir jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Ajoutez progressivement la farine d'amande et mélangez jusqu'à obtenir une pâte souple mais assez ferme.
  4. Versez la pâte sur la plaque de cuisson et étalez uniformément pour former un cercle d’environ 1 cm d'épaisseur.
  5. Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la croûte soit ferme et dorée.
  6. Retirez la croûte du four, ajoutez vos garnitures et remettez-la au four pour quelques minutes si désiré.

Nutrition

Serving: 1partCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 15mgIron: 5mg

Notes

Utiliser du fromage cottage entier garantit une texture moelleuse. Variez les garnitures pour chaque pizza.

Tried this recipe?

Let us know how it was!