Go Back
–+ servings
Crumble de Framboise

Crumble de Framboise: Délice Écrasant et Simple

Un délicieux crumble de framboise qui allie la douceur des framboises et le croustillant du crumble, parfait pour les gourmands.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Temps de repos 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 portions
Course: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour le Crumble
  • 1 tasse Farine tout usage Opté pour de la farine sans gluten si nécessaire.
  • 1/2 tasse Sucre brun clair Peut être remplacé par du sucre classique.
  • 1/4 tasse Sucre granulé Ajustez selon la douceur des framboises.
  • 1 cuillère à café Cannelle en poudre À omettre si vous préférez un goût plus simple.
  • 1/4 cuillère à café Muscade en poudre À enlever si ce n'est pas à votre goût.
  • 1/4 cuillère à café Sel Équilibre la douceur.
  • 1/2 tasse Beurre (froid et coupé en petits morceaux) Remplacez par du beurre vegan pour option sans produits laitiers.
  • 1/2 tasse Noix hachées Optionnel, remplacez par des amandes ou omettez.
Pour la Garniture de Framboises
  • 2 tasses Framboises fraîches Des framboises surgelées peuvent être utilisées.
  • 1/4 tasse Sucre granulé Ajustez selon leur acidité.
  • 1 cuillère à soupe Jus de citron Équilibre les saveurs.
  • 1 cuillère à café Zeste de citron À omettre si non disponible.

Equipment

  • Plat de cuisson

Method
 

Préparation du Crumble
  1. Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F). Graissez un plat de cuisson de 2 quarts.
  2. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre brun clair, le sucre granulé, la cannelle, la muscade et le sel. Ajoutez le beurre et travaillez jusqu'à obtenir des miettes grossières.
  3. Incorporez les noix hachées si vous en utilisez.
Préparation de la Garniture
  1. Mélangez les framboises, le sucre, le jus de citron et le zeste de citron dans un grand bol. Laissez reposer pendant 5 minutes.
Assemblage et Cuisson
  1. Versez les framboises dans le plat de cuisson. Saupoudrez la garniture croustillante sur le dessus des framboises.
  2. Enfournez et faites cuire pendant 30 à 35 minutes jusqu'à doré.
  3. Retirez du four et laissez refroidir 10 à 15 minutes avant de servir.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 220kcalCarbohydrates: 32gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 125mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Servez chaud avec une boule de glace à la vanille pour un délice supplémentaire.

Tried this recipe?

Let us know how it was!