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Cupcakes Tiramisu

Cupcakes Tiramisu : Douceurs Italiennes à Partager

Découvrez les Cupcakes Tiramisu, une délicieuse interprétation moderne du classique italien, parfaite pour toutes les occasions.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 18 minutes
Temps de refroidissement 30 minutes
Total Time 1 hour 18 minutes
Servings: 12 cupcakes
Course: Desserts
Cuisine: Italienne
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la Pâte
  • 1 tasse farine tout usage Remplacer par de la farine sans gluten si désiré.
  • 3/4 tasse sucre granulé Peut être réduit pour un goût moins sucré.
  • 1/2 tasse beurre non salé Peut être remplacé par de l'huile de coco.
  • 1/2 tasse lait Lait entier recommandé, alternatives végétales acceptées.
  • 1 tasse café fort Du café instantané peut être utilisé.
  • 1 tasse espresso Utiliser un espresso fort.
Pour la Crème
  • 1 tasse fromage mascarpone Peut être mélangé avec du cream cheese.
  • 1 tasse crème épaisse Optez pour une version non laitier pour une option végane.
  • 1/2 tasse sucre en poudre Un substitut de sucre peut aussi être utilisé.

Equipment

  • Four
  • moule à cupcakes
  • caissettes en papier
  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Poche à douille

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et tapissez un moule à cupcakes de caissettes en papier.
  2. Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un grand bol jusqu'à ce que tout soit homogène.
  3. Dans un autre bol, crémez le beurre, puis ajoutez le lait, le café fort et l'espresso.
  4. Incorporez lentement les ingrédients secs au mélange crémeux.
  5. Remplissez les caissettes à cupcakes et enfournez pour 18 minutes.
  6. Préparez le glaçage en fouettant le mascarpone, la crème et le sucre jusqu'à obtenir une texture légère.
  7. Une fois les cupcakes refroidis, imbibez-les d'espresso et décorez avec le glaçage.

Nutrition

Serving: 1cupcakeCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 11gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Assurez-vous que les ingrédients, notamment le mascarpone et la crème, sont bien froids avant de les fouetter pour obtenir une texture légère.

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