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Décharge-et-Cuire Poulet Tzatziki Riz

Décharge-et-Cuire Poulet Tzatziki Riz Savoureux

Découvrez le Décharge-et-Cuire Poulet Tzatziki Riz, un plat savoureux et pratique, idéal pour un repas sans gluten et sans lactose.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Temps de repos 5 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Plats principaux
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour le Poulet et le Riz
  • 1 lb Poitrine de Poulet, coupée en dés Remplacez par des cuisses de poulet pour un goût plus riche.
  • 1 tasse Riz Blanc à Grain Long, cru Vous pouvez le substituer par du riz brun.
  • 2 tasses Bouillon de Poulet Utilisez un bouillon à faible teneur en sodium.
  • 2 cuillères à soupe Jus de Citron
  • 2 cuillères à soupe Huile d'Olive L'huile d'avocat est une bonne alternative.
  • 1 cuillère à café Paprika Fumé
  • ¾ cuillère à café Sel Assaisonné
  • ½ cuillère à café Cumin
  • ¼ cuillère à café Poivre Noir Moulu
Pour les Légumes et Aromates
  • 1 moyen Zucchini, râpé grossièrement Remplacez par des carottes râpées si vous le souhaitez.
  • 1 cuillère à soupe Persil Frais, haché Le persil séché peut être utilisé.
  • 1 cuillère à café Origan Frais, haché Optez pour ½ cuillère à café d'origan séché si nécessaire.
  • 1 cuillère à café Thym Frais, haché Vous pouvez utiliser ¼ cuillère à café de thym séché.
Pour le Topping
  • Sauce Tzatziki À ajouter sur le dessus pour une touche de fraîcheur.
  • Pita Suggestion de service optionnelle.
  • Herbes Fraîches (aneth, basilic, persil, ou ciboulette) Pour garnir et apporter une note de couleur.
  • Citron Pour arroser au moment de servir.

Equipment

  • plat de cuisson de 9x13 pouces

Method
 

Instructions pour le Décharge-et-Cuire Poulet Tzatziki Riz
  1. Dans un plat de cuisson de 9x13 pouces légèrement graissé, mélangez les morceaux de poulet, le jus de citron, l'huile d'olive, les herbes, et les épices. Laissez mariner pendant 30 minutes.
  2. Ajoutez le riz cru, le zucchini râpé, et le bouillon de poulet dans le plat contenant le poulet mariné et remuez bien.
  3. Recouvrez le plat hermétiquement avec du papier aluminium et enfournez-le pour 40 minutes.
  4. Après la cuisson, laissez le plat reposer quelques minutes, aérez le riz avec une fourchette et garnissez de sauce tzatziki et d'herbes fraîches.

Nutrition

Serving: 1platCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 6IUVitamin C: 40mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Savourez la capacité du Décharge-et-Cuire Poulet Tzatziki Riz à rassembler famille et amis autour d'une table pleine de saveurs.

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