Facile Rollatini d'Aubergine Savoureux et Réconfortant

Le Facile Rollatini d'Aubergine est un plat réconfortant et savoureux, idéal pour les amateurs de cuisine végétarienne.

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Prep Time 20

Cook Time 35

Total Time 55

Servings: 4 personnes

Course: Plats principaux

Cuisine: Italienne

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Pour la farce

1 tasse Fromage Ricotta Apporte une texture crémeuse délicieuse.
1/4 tasse Fromage Parmesan Renforce les saveurs.
1 grosse Œuf Agit comme liant.
2 gousses Ail Haché, pour rehausser le goût.
1/4 tasse Persil Frais Ajoute une touche de fraîcheur.

Pour les aubergines

2 Aubergines Base du plat.
2 cuillères à soupe Huile d'Olive Pour rôtir les aubergines.

Pour la couverture

2 tasses Sauce Marinara Apporte humidité et saveur.
1 tasse Fromage Mozzarella Indispensable pour les amateurs de fromage.
au goût Sel et Poivre Pour assaisonner.

Equipment

Plat de cuisson de 23x33 cm
Papier sulfurisé

Method

Instructions

Préchauffez votre four à 200°C. Préparez les plaques de cuisson avec papier sulfurisé et huile.
Coupez les aubergines en tranches, badigeonnez d'huile, assaisonnez de sel et poivre, et faites rôtir pendant 20 à 25 minutes.
Mélangez ricotta, mozzarella, parmesan, œuf, ail et persil jusqu'à homogénéité. Assaisonnez.
Étalez sauce marinara dans un plat, enroulez la farce dans les aubergines et placez-les dans le plat.
Versez le reste de la sauce sur les rouleaux, ajoutez mozzarella et parmesan, et enfournez à 190°C pendant 30 à 35 minutes.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Idéal pour les repas à l'avance et offre une option sans gluten.

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