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Fromage à la crème et tarte à la citrouille

Fromage à la crème et tarte à la citrouille irrésistible

Une délicieuse recette de fromage à la crème et tarte à la citrouille, parfaite pour vos célébrations d'automne.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 bouchées
Course: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pâte
  • 1 rouleau Pâte feuilletée Utilisez des rouleaux de pâte feuilletée réfrigérée.
Garniture au fromage à la crème
  • 200 g Fromage à la crème Bien ramolli.
  • 50 g Sucre Sucre granulé standard.
  • 1 cuil. à café Vanille Pour rehausser la saveur.
Garniture à la citrouille
  • 250 g Purée de citrouille Utilisez de la purée de citrouille pure.
  • 1 jaune d'œuf Jaune d'œuf Pour ajouter de la richesse.
  • 50 g Sucre brun Pour une profondeur de saveur.
  • 1 cuil. à café Épices Cannelle, muscade, clous de girofle, tout-épice.
  • 1 cuil. à soupe Fécule de maïs Pour épaissir la garniture.

Equipment

  • bol
  • batteur électrique
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • ficelle de cuisine

Method
 

Étapes de préparation
  1. Préparer la garniture au fromage à la crème en mélangeant le fromage, le sucre et la vanille dans un grand bol.
  2. Préparer la garniture à la citrouille en combinant la purée de citrouille, le jaune d'œuf, le sucre brun, les épices et la fécule de maïs dans un autre bol.
  3. Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 8 carrés.
  4. Assembler les citrouilles en plaçant la garniture au centre des carrés et en repliant la pâte.
  5. Créer le motif de citrouille en utilisant de la ficelle de cuisine.
  6. Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 15 à 20 minutes.
  7. Laisser refroidir avant de servir.

Nutrition

Serving: 1bouchéeCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Pour encore plus de goût, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la garniture ou offrir des options salées.

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