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Gâteau au miel, gingembre et orange | Humide, épicé et citrusé

Gâteau au miel, gingembre et orange irrésistible

Découvrez le Gâteau au miel, gingembre et orange, un délice humide et épicé qui ravira vos papilles.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Cooling Time 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 slices
Course: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la pâte
  • 200 g Farine tout usage Peut être substituée par de la farine sans gluten.
  • 1 c. à soupe Poudre à lever Utilisez de la poudre à lever maison si souhaité.
  • 1 c. à café Gingembre en poudre Peut être remplacé par du gingembre frais.
  • 150 g Sucre granulé Peut être remplacé par du sucre brun.
  • 100 g Miel Le sirop d'érable est une alternative vegan.
  • Zeste d' orange Le zeste de citron peut également être utilisé.
  • 2 Œufs De la compote de pommes est une option vegan.
  • 100 ml Lait Utilisez du lait végétal pour une version sans produits laitiers.
Pour le glaçage (optionnel)
  • 100 g Sucre glace Ajoutez un peu de jus d’orange pour une note fruitée.

Equipment

  • moule à gâteau
  • bol
  • Fouet
  • Spatule
  • tamis

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et graissez un moule à gâteau avec un peu de beurre ou d'huile.
  2. Tamisez la farine, la poudre à lever et le gingembre dans un grand bol et mélangez bien.
  3. Dans un autre bol, fouettez le miel, le sucre, les œufs, le lait et le zeste d'orange jusqu'à consistance lisse.
  4. Incorporez le mélange sec au mélange humide, en remuant délicatement.
  5. Versez la pâte dans le moule graissé et lissez le dessus.
  6. Enfournez durant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  7. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille.

Nutrition

Serving: 1sliceCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Servez avec de la crème fouettée pour une touche encore plus gourmande.

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