Go Back
–+ servings
Gâteau Bundt aux pacanes et courgettes

Gâteau Bundt aux pacanes et courgettes irrésistible

Découvrez ce Gâteau Bundt aux pacanes et courgettes, une douceur simple et savoureuse, parfaite pour le petit-déjeuner ou les collations.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Temps de refroidissement 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 tranches
Course: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 240
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la pâte
  • 2 tasses Courgettes Râpées et pressées
  • 3 Œufs Frais
  • 1 tasse Sucre Peut être remplacé par un substitut
  • 1/2 tasse Huile (végétale ou de colza) Peut être remplacée par de la compote de pommes
  • 2 tasses Farine (tout usage) Peut être remplacée par un mélange sans gluten
  • 2 cuil. à café Poudre à lever Assurez-vous qu'elle est fraîche
  • 1 cuil. à café Bicarbonate de soude Assurez-vous qu'il est frais
  • 1/2 cuil. à café Sel Pincez
  • 1 cuil. à café Canelle Peut être complétée par de la cardamome
  • 1 cuil. à café Extrait de vanille Pur
  • 1 tasse Raisins ou noix (facultatif) Peut être remplacé par des canneberges
Pour la garniture (optionnelle)
  • 1/2 tasse Beurre de miel ou fromage à la crème À tartiner
  • 1 tasse Crème de fromage Pour glaçage

Equipment

  • Moule à bundt
  • Mélangeur électrique
  • râpe
  • Spatule
  • Bol de mélange
  • Cure-dent

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 175°C (350°F) et graissez un moule à bundt.
  2. Mélangez les œufs, le sucre et l'huile dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Incorporez les ingrédients secs: farine, poudre à lever, bicarbonate de soude, sel et cannelle.
  4. Ajoutez les courgettes râpées et l'extrait de vanille à la préparation.
  5. Incorporez les raisins ou noix si désiré.
  6. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
  7. Faites cuire pendant environ 45 minutes et utilisez un cure-dent pour tester la cuisson.
  8. Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez sur une grille.

Nutrition

Serving: 1trancheCalories: 240kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Assurez-vous de bien presser les courgettes pour éviter un gâteau trop dense.

Tried this recipe?

Let us know how it was!