Gâteaux mini de Noël au pain d'épices irrésistibles

Découvrez les Gâteaux mini de Noël au pain d'épices, délicieux et festifs, parfaits pour égayer vos tables de fête.

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Prep Time 10

Cook Time 25

Refroidissement 10

Total Time 45

Servings: 12 gâteaux

Course: Desserts

Cuisine: Française

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Pour la Pâte

200 g Noix moulues Peuvent être remplacées par d'autres noix.
100 g Farine de châtaigne Peut être substituée par de la farine de teff ou de sarrasin.
50 g Coco râpé Peut être omis ou remplacé par de la noix de coco déshydratée.
150 g Compote de pommes Peut être remplacée par de la banane écrasée.

Pour le Glaçage

100 g Noix de macadamia Peut être remplacé par des graines de tournesol.

Pour la Confiture

150 g Cranberries Peuvent être fraîches ou congelées.

Equipment

Moules à mini gâteaux
mixeur
Grand bol
Spatule
Poche à douille

Method

Instructions pour la pâte

Mélangez les noix moulues et la farine de châtaigne jusqu'à homogénéité. Incorporez la compote de pommes.
Préchauffez votre four à 180°C. Versez la pâte dans des moules à mini gâteaux et enfournez pour 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir les gâteaux dans les moules pendant 10 minutes puis transférez-les sur une grille.
Broyer les noix de macadamia dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse, ajouter de l'eau si nécessaire.
Une fois les gâteaux refroidis, utilisez une poche à douille pour glacer chaque mini gâteau.
Ajoutez de la confiture de cranberry et de la coco râpée sur le glaçage.
Servez les gâteaux sur un plateau, prêts à être dégustés.

Nutrition

Serving: 1gâteauCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 5mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Laissez refroidir avant de glacer. Conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

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