Go Back
–+ servings
Elodie Marceau

Gelée de Fraise au Citron : découvrez la recette facile !

Une délicieuse gelée de fraise au citron, parfaite pour tartiner sur du pain ou pour garnir des desserts.
Print Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 pots
Course: Confiture
Cuisine: Française
Calories: 50
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g de fraises fraîches
  • 250 g de sucre
  • 1 citron jus et zeste
  • 1 sachet de pectine

Method
 

  1. Lavez et équeutez les fraises.
  2. Dans une casserole, écrasez les fraises et ajoutez le sucre, le jus et le zeste de citron.
  3. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  4. Ajoutez la pectine et portez à ébullition pendant 1 à 2 minutes.
  5. Versez la gelée chaude dans des pots stérilisés et fermez-les immédiatement.
  6. Laissez refroidir à température ambiante avant de conserver au réfrigérateur.

Nutrition

Serving: 1cuillère à soupeCalories: 50kcalCarbohydrates: 13gSodium: 1mgSugar: 12g

Notes

  • Assurez-vous que les pots sont bien stérilisés pour une meilleure conservation.
  • Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût.
  • Cette gelée se conserve plusieurs mois au réfrigérateur.

Tried this recipe?

Let us know how it was!