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Gnocchi crémeux à la citrouille avec bacon

Gnocchi crémeux à la citrouille avec bacon facile

Gnocchi crémeux à la citrouille avec bacon, un plat réconfortant facile à préparer en moins de 30 minutes.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Plats principaux
Cuisine: Italienne
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour le plat
  • 8 oz Bacon Peut être remplacé par du bacon de dinde ou omis pour une option végétarienne.
  • 2 paquet Gnocchi Base du plat, offrant une texture copieuse.
  • 2 c. à soupe Huile d'olive extra-vierge Apporte de la saveur.
  • 2 tasses Oignon, haché Peut être remplacé par des échalotes.
  • 4 gousses Ail, haché Ajustez selon vos préférences.
  • 2 c. à soupe Thym frais Peut être remplacé par du thym séché.
  • 1.5 tasses Lait écrémé Peut être remplacé par du lait d’amande.
  • 3 oz Fromage à la crème allégé, ramolli Le fromage à la crème classique convient également.
  • 1.5 tasses Citrouille en conserve, pure Ne pas utiliser de garniture pour tarte à la citrouille.
  • 0.5 c. à café Poivre noir moulu Ajustez selon vos goûts.
  • 0.5 tasse Parmesan, râpé Peut être remplacé par de la levure nutritionnelle.

Equipment

  • grande poêle

Method
 

Instructions pour Gnocchi crémeux à la citrouille avec bacon
  1. Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à croustillant, environ 6-8 minutes, puis retirez et réservez.
  2. Dans la même poêle, ajouter l'huile d'olive et chauffer. Faire sauter les gnocchis jusqu'à dorés, environ 5-7 minutes, puis retirer.
  3. Faire revenir les oignons hachés pendant environ 5 minutes. Ajouter l'ail et le thym, cuire 1 minute supplémentaire.
  4. Verser le lait, le fromage à la crème et la purée de citrouille, fouetter jusqu'à l'homogénéité, chauffer pendant environ 3-4 minutes.
  5. Incorporer les gnocchis et le bacon dans la sauce, mélanger pour enrober et chauffer encore 2-3 minutes.
  6. Incorporer le parmesan, mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu et la sauce crémeuse. Ajuster l'assaisonnement avec du poivre.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 2000IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Cette délicieuse recette est parfaite pour des soirées d'automne, rassemblant l’ensemble des saveurs réconfortantes.

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