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Lasagne de gnocchis à la poêle

Lasagne de gnocchis à la poêle rapide et délicieuse

La lasagne de gnocchis à la poêle est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les dîners en semaine.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 portions
Course: Plats principaux
Cuisine: Italienne
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la viande
  • 500 g viande hachée Peut être remplacée par de la dinde ou des lentilles
Pour la base aromatique
  • 2 cuil. à soupe huile d'olive Peut être remplacée par de l'huile d'avocat
  • 1 unité oignon Oignon blanc ou jaune recommandé
  • 2 gousses ail Privilégiez l'ail frais émincé
  • 1 cuil. à café poudre d'oignon Peut être omise
  • 1 cuil. à café poudre d'ail Renforce l'arôme de l'ail
  • 1 cuil. à café origan séché
  • 1 cuil. à café persil séché
  • au goût sel
  • au goût poivre
Pour la sauce
  • 400 g sauce marinara Peut être fait maison ou du commerce
  • 250 ml bouillon de poulet Bouillon de légumes recommandé pour version végétarienne
Pour la texture et le fromage
  • 500 g gnocchis de pomme de terre Assurez-vous d'utiliser des gnocchis à base de pommes de terre
  • 200 g fromage mozzarella Peut être remplacé par du cheddar
  • 50 g Parmigiano Reggiano Grana Padano ou Pecorino Romano comme substitut
Pour la garniture
  • au goût basilic frais Facultatif

Equipment

  • grande poêle

Method
 

Étapes de préparation
  1. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer pendant 5 à 7 minutes, puis égouttez l'excès de graisse.
  2. Incorporez l'oignon émincé et l'ail haché. Ajoutez la poudre d'oignon, la poudre d'ail, l'origan, le persil, le sel et le poivre. Faites revenir pendant 3 à 5 minutes.
  3. Ajoutez la sauce marinara et le bouillon de poulet. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 10 minutes.
  4. Ajoutez les gnocchis en les répartissant uniformément. Couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
  5. Retirez le couvercle et ajoutez la mozzarella sur le dessus. Couvrez à nouveau et laissez cuire 2 à 3 minutes supplémentaires.
  6. Avant de servir, saupoudrez de Parmigiano Reggiano sur le dessus.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours.

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