Préchauffez votre air fryer ou votre four à 200°C (400°F). Si vous optez pour la friture, chauffez l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Coupez les épis de maïs en petits morceaux, d'environ 5 centimètres, et séchez-les avec du papier absorbant.

Dans un grand bol, faites fondre le beurre et incorporez-y le mélange d'épices cajun, la poudre d'ail, le paprika, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite les morceaux de maïs et mélangez bien.

Placez vos morceaux de maïs assaisonnés dans le panier de l'air fryer ou dans l'huile chaude. Cuisez pendant environ 10 à 12 minutes, en retournant à mi-chemin.

Retirez le maïs cajun Wingstop de l'appareil et, si vous le souhaitez, saupoudrez d'assaisonnement cajun supplémentaire et ajoutez un filet de jus de citron vert frais.

Servez immédiatement comme apéritif chaud ou en accompagnement.