Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F) et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

Étalez la pâte à pizza en un rectangle d'environ 1 cm d'épaisseur.

Ajoutez la sauce marinara sur la pâte, en laissant environ 2,5 cm de bord.

Garnissez avec la mozzarella, le cheddar, le pepperoni, la saucisse, les poivrons, l'oignon, et les olives.

Roulez la pâte serrée depuis un des côtés longs et scellez les bords.

Placez le rouleau sur la plaque de cuisson avec la couture vers le bas.

Badigeonnez le dessus avec de l'huile d'olive et saupoudrez d'assaisonnement italien.

Cuisez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Laissez reposer 5 minutes puis tranchez avant de servir.

Servez chaud avec de la marinara ou une sauce de votre choix.